Area Manager - Quản Lý Khu Vực

Tóm tắt hồ sơ công việc:

Tương tác với Trưởng bếp vùng và chịu trách nhiệm trong việc duy trì kiểm soát QA trực tiếp tại nhà hàng được giao.
Quản lý hiệu quả một nhóm/khu vực của các nhà hàng đó là các nhóm và hiệu suất tổng thể của các nhà hàng này.
Quản lý nhóm nhà hàng sẽ đảm bảo khả năng sinh lời, thực hiện thành công các chương trình và chương trình khuyến mãi.
Thúc đẩy các nhà quản lý nhà hàng và trợ lý quản lý nhà hàng để đảm bảo các nhà hàng luôn có nhân viên phù hợp.
Hỗ trợ tốt hơn với các nhiệm vụ và dự án bên ngoài cửa hàng trong vai trò hỗ trợ nhiều hơn cho các OM.

Công việc cốt yếu:

Cung cấp phản hồi tích cực và chấp nhận thay đổi khi cần.
Có thể đàm phán với chủ nhà, nhà cung cấp và nhà cung cấp.
Phát triển và xây dựng các đội mạnh
Dẫn các hoạt động thành công bằng cách kiểm soát các mức tồn kho, nhân sự phù hợp và giám sát chất lượng tổng thể.
Thực hành dịch vụ khách hàng mẫu mực.
Làm cho anh / cô ấy sẵn sàng cho các nhiệm vụ bên ngoài học khu.
Đảm bảo lợi nhuận bằng cách đánh giá hiệu suất bán hàng
Hiệu suất của Trình quản lý cửa hàng đánh giá
Tác động hiệu quả đến các nhà hàng bằng cách truy cập thường xuyên và sử dụng các công cụ của các hoạt động để truy cập tài liệu.
Tìm kiếm thêm sự hổ trợ từ các chuyên gia huấn luyện viên hoặc đào tạo trực tiếp các Quản lý nhà hàng.

Chỉ số hiệu suất:

Kỹ năng Dẫn đầu đường dẫn ( strong pipeline )
Hoàn thành tích cực mục tiêu bán hàng cho khu vực của mình
Hoàn thành các dự án Khu vực. chỉ tiêu được OM giao.
Đánh giá kinh doanh theo quý.

Yêu cầu công việc:

Yêu cầu về kỹ năng chuyên môn Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ. Kỹ năng/chuyên môn: Kỹ năng sử dụng máy vi tính, (Word, Excel, Outlook…). Kỹ năng ngoại giao tốt với khách hàng, với cơ quan chủ quản trong khu vực , với các đối tác là công ty Kỹ năng tìm kiếm cơ hội tăng doanh thu cho nhà hàng có doanh thu chưa đạt tại nhà hàng : tiệc ngoài nhà hàng, các sản phẩm bán lẻ theo mùa…. Kỹ năng hướng dẫn, đào tạo, lãnh đạo và phát triển đội ngũ. Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát hoạt động. Hiểu biết Luật & các quy định pháp luật liên quan. Các kỹ năng khác: làm việc độc lập, theo nhóm. Yêu cầu về trình độ văn hoá Trình độ học vấn/đào tạo (ví dụ: bằng đại học, cao đẳng, v.v.) Giáo dục kỹ thuật cao đẳng hoặc khách sạn Yêu cầu về kinh nghiệm/thâm niên công tác Kinh nghiệm (năm kinh nghiệm tức là: 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương tự). Kinh nghiệm đa đơn vị tốt hơn. Có 2 năm quản lý từ 10 người trở lên. Có nền tảng về Dịch vụ ăn uống hoặc khách sạn Yêu cầu đặc thù khác Giới tính: Nam/Nữ. Độ tuổi: từ 26 tuổi trở lên. Tính cách: hết lòng vì khách hàng, trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc, mục tiêu do OM đặt .

Được đào tạo nghiệp vụ, cơ hội thăng tiến rõ ràng và cụ thể.
Thu nhập 15 - 25tr/tháng.
Lương tháng 13, thưởng cuối năm, xét điều chỉnh lương theo định kỳ.
Quà sinh nhật, ưu đãi giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, team building...

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-24 23:41:03