Asian Commis / Bếp Á

GENERAL TASKS / NHIỆM VỤ CHUNG
• Trợ giúp công việc chuẩn bị thực phẩm hàng ngày
• Chuẩn bị thức ăn theo các tiêu chuẩn chất lượng và phần quy định trong các công thức nấu ăn.
• Có động lực và đam mê công việc và sự nghiệp của mình trong khu nghỉ mát
• Tuân theo chỉ dẫn và nhiệm vụ do giám sát của bộ phận giao phó
• Tuân thủ các quy định của ngành liên quan đến các yêu cầu về sức khoẻ, an toàn hoặc tuân thủ khác, cũng như các tiêu chuẩn của khu nghỉ và các chính sách và thủ tục địa phương.
SPECIFIC DUTIES / NHIỆM VỤ CỤ THỂ
• Luôn bảo đảm vấn đề giữ vệ sinh trong bếp và chuẩn bị cho khu vực làm việc luôn gọn gàng, ngăn nắp .
• Trước khi rời khỏi bếp đảm bảo tất cả các thiết bị và dụng cụ được làm sạch và khử trùng đúng cách.
• Chuẩn bị thực phẩm theo chỉ dẫn của người giám sát của bạn.
• Bảo đảm các tủ lạnh, kệ đựng thực phẩm và bề mặt làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng
• Bảo đảm tất cả các trang thiết bị Bếp: máy móc, tủ lạnh, tủ đông và những thiết bị nhỏ luôn được sử dụng đúng mục đích, bảo quản tốt sau khi sử dụng và báo cáo kịp thời nếu có hư hỏng.
• Đảm bảo mức vệ sinh cá nhân và bộ đồng phục nhà bếp cao nhất được đeo đúng theo qui định: Mũ, áo, quần dài, tạp dề, bảng tên, giày và vớ đen
• Trợ giúp chuẩn bị thực phẩm theo thực đơn cần thiết cho công việc phục vụ khách, tiệc nếu có.
• Đảm bảo chính xác việc trình bày, trang trí và định lượng món ăn trong thực đơn khi phục vụ theo quy định của bếp trưởng.
• Hỗ trợ Tổ phó và tổ trưởng trong việc thực hiện các nhiệm vụ hàng ngày của mình.
• Tuân thủ qui định lưu giữ hàng hóa, thực phẩm. Tránh hư hỏng, lãng phí thực phẩm.
• Làm việc theo lịch đã được phân công, Thực hiện tốt nhiệm vụ được giao
Và một số công việc khác được phân công theo tính chất và vị trí công việc đảm nhận.

• Tốt nghiệp Trung học phổ thông trở lên
• Có trách nhiệm với công việc
• Đã qua lớp đào tạo :Kỹ thuật chuẩn bị thực phẩm cơ bản, phương pháp làm bánh cơ bản, kỹ năng trình bày thực phẩm.
• Nhanh nhẹn, yêu nghề
• Làm việc theo ca
• Hiểu biết cơ bản về phương pháp làm bánh mì và bánh ngọt.
• Có khả năng sản xuất và trang trí các loại bánh mì/ bánh ngọt của bếp bánh theo thực đơn của Khu nghỉ
• Có khả năng làm ca đêm khi được phân công
• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản
• Độ tuổi: từ 23 – 30 tuổi
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm Bếp bánh
• Khả năng giao tiếp tốt

- Môi trường làm việc theo tiêu chuẩn 5 sao
- Cơ hội học tập và phát triển nghề nghiệp
- Du lịch hằng năm (thường vào tháng 10, 11 hằng năm)
- Cơ hội được nâng lương theo thành tích
- Bảo hiểm Bảo Việt công ty mua cho người lao động
- Thưởng và ghi nhận sự gắn bó nhân viên với công ty
- Gói phúc lợi từ công ty và công đoàn cho nhân viên có thời gian làm việc từ 6 tháng trở lên
- Bố trí nơi ở, cơm giữa ca
- Nhân viên được hưởng quyền lợi tối đa từ mức lương công ty đang đóng bảo hiểm
- Gửi xe miễn phí tại Nha Trang
- Xe nhân viên từ Nha Trang đi Ninh Vân và ngược lại; phụ cấp xăng cho nhân viên.

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-12-07 10:13:03