Assistant Outlet Manager

To assist the Outlet Manager in every aspect of manning and organization of the outlet to the standards established by the hotel

Report to the Outlet Manager

RESPONSIBILITIES AND MEANS

To brief personnel on preparations, service and content of menu items; to coordinate with F&B Kitchen on daily or monthly specials and promotions.

To ensure all necessary arrangement and preparation are made for normal and special events, to coordinate activities with Housekeeping, Engineering and other departments.

To monitor and direct service flow in the restaurant.

To welcome and seat guests and present menu with suggestion to specials.

To perform duties common to all supervisors and other duties as may assigned.

TECHNICAL RESPONSIBILITIES

Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation.

To check regularly all operating equipment to ensure sufficiency and report inventory, breakages or missing items.

To check rooms for need of repair of furniture and fixtures, to coordinate with Engineering.

To attend all F&B meeting scheduled in the absence of the Restaurant Manager.

Initiates regular F&B meeting schedules that involve full participation by employees.

Organizes rosters for department with the assistance of Restaurant Manager.

Requests casual staff hiring with the approval of Restaurant Manager.

Attends all briefings and training sessions as scheduled.

Performs other duties as assigned by Restaurant Manager in a timely and effective manner.

Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

Good command in English

Computer Skill

Qualifications

Graduated from Vocational/College/University preferably in Hotel Management major, Food & Beverage major or related field.

Experience

2 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience, preferably in international 4-5 star hotel/resort.

Outlet Supervisors with good background will be considered to interview.

- Social - Health Insurance per labor law / Bảo Hiểm Xã hội - Bảo hiểm Y Tế

- Pre-Opening Allowance ( when open, Service charge Bonus will apply )

Phụ cấp Tiền khai trương Khách sạn.

- Meal Allowance on duty ( 03 meals per day if stay at staffhouse )

Bữa ăn theo ca ( 03 bữa mỗi ngày nếu ở tại nhà nhân viên )

- Uniform / Đồng phục

- Free Accommodation at nice, modern and comfortable staff house.

Chỗ ở miễn phí tại khu nhà nhân viên đẹp, hiện đại và thoải mái.

- Can enjoy Fitness facilities at staffhouse daily

Có thể sử dụng trang thiết bị phòng tập gym tại Khu nhà nhân viên hàng ngày.

- Telephone allowance ( depend on positions)

- Phụ cấp điện thoại ( tùy vị trí )

- On board Travel expense support / Hỗ trợ chi phí di chuyển khi nhận việc

- Employee of the Month / Quarter / Year Award / Nhân viên xuất sắc Tháng/ Quý/ Năm

- Birthday Celebration / Kỷ niệm sinh nhật

- Year end Bonus, KPI Bonus / Thưởng Cuối năm / Thưởng KPI

- Year End Party / Tiệc Nhân viên cuối năm

- International working environment with many Expatriates

Môi trường làm việc quốc tế với nhiều Quản lý người nước ngoài.

- Free to attend English Courses at the Hotels to improve your communication skill.

Tham dự học các khóa tiếng Anh miễn phí để nâng cao kỹ năng giao tiếp.

- Special discount with Accor property after 06 months of employment

- Chiết khấu đặc biệt với các KS của tập đoàn Accor sau 06 tháng làm việc

- Excellent opportunities for Career Development with Accor Group as it is # 1 in Asia & Vietnam in term of number of managed property.

- Những cơ hội tuyệt vời để phát triển nghề nghiệp với Tập đoàn Accor vì Tập đoàn hiện đứng đầu ở Châu Á và Việt Nam về số lượng Khách sạn Tập đoàn quản lý.

At the moment, Accorhotels group has around 4300 hotels over the world in 100 countries

-Hiện tại Tập đoàn Accor quản lý khoảng 4300 Khách sạn tại 100 quốc gia và lãnh thổ

In Vietnam, Accor has 25 hotels from The North to the South, in 2019 we open 10 more hotels in Vietnam.

Tại Việt Nam, Tập đoàn Accor hiện quản lý 25 Khách sạn và Tập đoàn sẽ khai trương thêm 10 Khách sạn vào năm 2019.

ACCORHOTELS OPEN 1 HOTEL EVERY 33 HOURS WORLDWIDE

ACCORHOTELS CỨ 33 GIỜ SẼ KHAI TRƯƠNG MỘT KHÁCH SẠN TRÊN THẾ GIỚI