BAR TRƯỞNG (TỔ TRƯỞNG PHA CHẾ)

Điều hành quá trình pha chế, phục vụ đúng tiêu chuẩn pha chế của Nhà hàng.

Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu trước khi pha chế.

Phối hợp với Quản lý nhà hàng lên menu các món hợp với phong cách Nhà hàng.

Hướng dẫn, đào tạo trực tiếp và kiểm tra nghiệp vụ các nhân viên pha chế/ Hỗ trợ pha chế khi cần thiết.

Sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện công việc để đảm bảo đúng tiến độ.

Có kinh nghiệm trong ngành Nhà hàng, Cafe.

Có khả năng sắp xếp tốt các công việc quầy Bar.

Khả năng sáng tạo món mới và nắm bắt nhu cầu thị trường.

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-02-02 08:29:24