Bếp Chính

- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
-Phối hợp với bếp trưởng kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
-Thực hiện báo cáo kết quả hoạt động/báo cáo chuyên môn của Bộ phận định kỳ/phát sinh
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, đồng thời lên kế hoạch mua sắm hàng hóa
- Thực hiện các công việc đóng ca
- Trực tiếp chế biến món ăn
- Quản lý khu vực bếp được phân công
- Các nhiệm vụ được giao khác theo phân công của cấp trên
- Tổng hợp các order trong ngày, bàn giao công việc cho ca làm việc sau, kết thúc ca
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
-Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn

- Có thể làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở
- Kinh nghiệm 3 năm vị trí bếp chính
- Am hiểu về lĩnh vực chuyên nghành, văn hoá ẩm thực các nước
- Có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc, sẵn sàng overtime
- Có chứng chỉ bằng cấp nghiệp vụ bếp
- Kinh nghiệm 5 năm trong nghành bếp nhà hàng hoặc khách sạn
- Ưu tiên biết tiếng anh, máy tính

- Thưởng các ngày lễ tết
- Môi trường làm việc năng động
- Đồng phục làm việc
- Các chương trình đào tạo nội bộ
- Lộ trình thăng tiến và đánh giá rõ ràng
- Đầy đủ các quyền lợi về bảo hiểm
-Các chế độ sinh nhật, thăm hỏi hiếu hỉ
- Mức lương: 8-12tr

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-02-14 17:12:03