Bếp Chính Bếp Dimsum

Quản lý nhân sự

Chịu trách nhiệm hướng dẫn và đào tạo nhân viên.
Hiểu rõ chuyên môn của từng vị trí trong bộ phận.
Sắp xếp điều phối công việc và ca làm việc của nhân viên phù hợp với nhu cầu kinh doanh của nhà hàng
Phụ trách các công việc liên quan đến nhân sự thuộc quyền quản lý

Công việc chuyên môn

Lên kế hoạch và đề xuất thay đổi menu theo nhu cầu khách hàng và theo sự biến động của thị trường.
Chủ động đề xuất phương án nhằm mục đích phát triển hệ thống nhà hàng.
Lên quy trình các công việc trong bộ phận và tiến hành triển khai thực hiện.
Chịu trách nhiệm chính về vấn đề vệ sinh ATTP, công cụ dụng cụ trong bếp.
Lên kế hoạch và tính cost nguyên phụ liệu món ăn.
Sắp xếp và điều phối công việc trong phạm vi bếp.

Am hiểu về ẩm thực trung hoa (Dimsum)
Độ tuổi từ 28 đến 45 tuổi.
Có kinh nghiệm từ 3 – 5 năm trở lên ở vị trí Bếp Chính của các Nhà hàng hoặc Nhà hàng thuộc khối khách sạn với quy mô tương đương.
Khả năng quản lý điều phối, khả năng thuyết trình tốt.

Sinh nhật, du lịch, hiếu hỉ,....
Được đóng đầy đủ BHYT, BHXH, BHTN.
Mức lương: thoả thuận theo năng lực + Service Charge + bữa ăn ca
Thời gian làm việc: 8 tiếng ca gãy & nghỉ 4 ngày/tháng
Chế độ 12 ngày phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-15 15:35:34