Bếp Chính Fastfood

Trực tiếp chế biến món ăn:
- Trang trí món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Trực tiếp sơ chế món ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tiếp nhận order của khách hàng
Kiểm soát nguyên vật liệu:
- Kiểm kê nguyên vật liệu đầu ca đảm bảo đủ số lượng chất lượng cho ca bán hàng
- Cập nhật các món hết báo cho nhân viên phục vụ, nhân viên order
- Kiểm kê hàng hóa và order hàng hóa theo tuần
Chuẩn bị và kiểm soát CCDC:
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ làm việc hàng ngày vệ sinh sạch sẽ
- Kiểm kê tổng hợp các CCDC nhằm thay thế bổ sung
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Kiểm tra chất lượng của sản phẩm trước khi chế biến
- Vệ sinh khu vực làm việc theo ca
- Sắp xếp các loại nguyên liệu chế biến hợp lý đúng theo quy định
- Có kế hoạch tổng dọn vệ sinh

- Học vấn: Tốt nghiệp THPT trở lên.
- Kinh nghiệm: 6 tháng ở vị trí tương đương
+ Kinh nghiệm làm bếp fastfood hoặc có kỹ năng chiên xào
+ Kinh nghiệm 1 năm làm bếp chính, lead 1 nhóm nhỏ tối thiểu 2 người
- Kỹ năng quan sát chỉ đạo
- Năng lực xử lý tình huống
- Hiểu biết về VSATTP: hiểu thế nào là thực phẩm đạt chất lượng/ ko đạt chất lượng, cách bảo quản thực phẩm, sắp xếp thực phẩm
- Kiểm soát thực phẩm: chịu trách nhiệm kiểm soát số lượng nguyên liệu, dự đoán nguyên liệu cho thời điểm cao điểm

Chế độ mua hàng ưu đãi cho CBNV, miễn phí khu vui chơi cho con em CBNV;
Môi trường làm việc năng động,trẻ trung, bứt phá;
Chế độ du lịch hàng năm;
Chế độ sinh nhật, cưới hỏi, ốm đau, ...;
Phụ cấp ăn trưa; phụ cấp bếp
Mức lương cạnh tranh thị trường, theo năng lực;
Cơ hội thăng tiến cao;
Xét tăng lươnghàng năm;
Thưởng tháng- quý, thưởng nóng, thưởngdự án, thưởng Lễ/Tết, thángLương thứ 13 ...;
Được tham gia BHYT, BHXH và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của nhà sách.
Được tham gia các khóa đào tạo nội bộ để nâng cao chuyênmôn;

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-03 18:20:03