Bếp chính - Ivory Villas & Resort Hòa Bình

IVORY VILLA & RESORT
Mức lương
8 - 12 triệu
Địa điểm làm việc
Huyện Lương Sơn - Hòa Bình
Kinh nghiệm yêu cầu
Cập nhật
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

Báo cáo bếp trưởng các vấn đề liên quan công việc giám sát quản lý con người, VSATP, nhận hàng, kiểm hàng và các vấn đề phát sinh khác.
Bố trí lịch làm việc của các nhân viên trong Đội/Tổ
Kiểm tra sổ giao ca, số lượng khách, thực đơn, lượng khách sẽ sử dụng ẩm thực của bếp trong ca làm việc, sắp xếp, giám sát nhân viên làm việc.
Trực tiếp nấu bếp đồng thời kiểm tra và hỗ trợ nhân viên nấu các món ăn theo công thức sẵn có (hoặc đã được đào tạo). những kiến thức cơ bản: sơ chế, chế biến, nhận biết chất và số lượng thực phẩm.
Giám sát nhận hàng, kiểm hàng, bảo quản bảo trì thiết bi công dụng cụ.
Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo của công ty, bộ phận, các phòng ban liên quan.
Nhận thực phẩm từ sơ chế: bảo quản và chế biến đảm bảo đúng định lượng, thực phẩm.
Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong Đội/Tổ, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời. Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc.
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, buffett, alacarte.
Hàng ngày phải kiểm tra, vệ sinh khu vực làm việc, kho khô, kho lạnh, tủ lạnh, tủ đông, máy móc, công dụng cụ làm việc.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu công việc

• Học vấn: Tốt nghiệp THPT/Chứng chỉ nghề bếp
• Kinh nghiệm công tác: Tối thiểu 1 năm vị trí tổ trưởng bếp
• Năng lực chuyên môn :
 Quản lý sơ chế và tài sản : Cơ bản
 Quản lý hàng hóa - thực phẩm : Cơ bản
 Quản lý chất lượng món ăn và ATTP : Cơ bản
 Quản lý vệ sinh khu vực bếp : Cơ bản
 Sử dụng các thiết bị bếp & công dụng cụ : Nâng cao
• Sức khỏe tốt, không nhiễm các bệnh truyền nhiễm như : lao phổi, viêm gan A, viêm gan E, B

Quyền lợi

Quyền lợi:

Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty.
Được đóng bảo hiểm xã hội, thưởng, nghỉ, lễ tết theo luật lao động.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đinh hướng phát triển rõ ràng, ổn định lâu dài.
Đồng phục theo tiêu chuẩn.
Hưởng đầy đủ các quyền lợi khác theo chính sách resort & luật lao động.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.
Ăn ca tại công ty.
Được hưởng phí dịch vụ theo quy định của công ty.
Con đường sự nghiệp tiềm năng và mạng lưới trong ngành dịch vụ.
Được đóng đầy đủ các loại hình bảo hiểm theo quy định của nhà nước, được hưởng chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện.
Có chổ ở miễn phí cho nhân viên ở xa.
Được đề xuất các ý tưởng cải tiến hoạt động chuyên môn

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-07-09 23:23:03

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Bếp chính - Ivory Villas & Resort Hòa Bình - Mã tin đăng: 2864190. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá

IVORY VILLA & RESORT

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát
Cấp bậc
Trưởng Ca/ Giám Sát
Kinh nghiệm yêu cầu
Đang cập nhật
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
5
Hình thức làm việc
Làm theo ca
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
30/07/2022
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Hiện tại chúng tôi chưa có việc làm đề xuất phù hợp với bạn.

Việc làm đã xem gần đây