Bếp Chính

- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết.
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo và phân công của Bêp trưởng.

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 2 năm trở lên
- Có khả năng giải quyết vấn đề
- Thành thạo các món Việt, Âu, Á

- Thử việc 2 tháng, được xét định kỳ tăng lương, thưởng tháng 13, Lễ Tết, ....
- Hỗ trợ ăn uống, hỗ trợ chỗ ở lại cho nhân viên tại Resort
- Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của nhà nước
- Được cấp phát đồng phục hằng năm.
- Mức lương: thỏa thuận theo kinh nghiệm
- Được tham gia các chương trình Công ty tổ chức: du lịch, công đoàn, tiệc, sự kiện, ...

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-02-19 11:10:07