Bếp Phó

•Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.

•Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp

•Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.

•Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.

•Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.

•Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.

•Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.

•Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.

•Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn

•Phối hợp xử lý những sự cố liên quan đến món ăn của nhà hàng, khách sạn.

•Giới thiệu, giải thích món ăn cho thực khách khi được yêu cầu.

•Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ.

•Tham gia các cuộc họp của bộ phận, của khách sạn – nhà hàng.

•Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Có 1 năm kinh nghiệm ở ví trí tương đương tại Khách sạn 5 sao

Yêu nghề và muốn gắn bó lâu dài với Khách sạn

Chứng chỉ nghề hoặc tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn

Cẩn thận, tỉ mỉ và nhanh nhẹn, biết cách tổ chức sắp xếp công việc

Đãi ngộ khác: Lương tháng 13, thưởng theo doanh thu

Các chế độ theo luật lao động

Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp.