Bếp phó Bếp bánh - Demi Pastry Chef

- Hướng dẫn, giám sát công việc và nhân viên Tổ bếp bánh
- Trực tiếp làm các loại bánh theo menu của nhà hàng, theo yêu cầu của thực khách và bếp trưởng
- Chịu trách nhiệm về chất lượng và trình bày của các món bánh
- Đề xuất những món bánh mới để thay đổi và cải thiện menu bánh của nhà hàng, làm tăng sự hài lòng của khách hàng
- Kiểm tra, đảm bảo chất lượng nguyên liệu làm bánh
- Theo dõi chuẩn bị nguyên liệu gối đầu cho ca làm việc tiếp theo

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp … các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc

- Giữ gìn nơi làm bánh sạch sẽ, vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ hay đồ dùng hàng ngày, hàng tháng theo phân công của bộ phận
- Thực hiện các nhiệm vụ khác trong bộ phận bánh theo yêu cầu của cấp trên - Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự điều động và sắp xếp của cấp trên.