Bếp Phó Nhà Hàng Chay

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KIM PHÁT - SAMTEN HILLS ĐÀ LẠT
Mức lương
thỏa thuận
Địa điểm làm việc
➢ Huyện Đơn Dương - Lâm Đồng ( Lâm Đồng)
Kinh nghiệm yêu cầu
Cập nhật
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

Phối hợp điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp

- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.
- Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
- Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng
- Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp

Chế biến món ăn

- Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
- Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.

Phối hợp lên menu cho nhà hàng

- Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
- Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.

Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự

- Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
- Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.
- Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
- Hỗ trợ bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động của bộ phận bếp.

Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp

- Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào.
- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.

Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp

- Đề xuất việc trang bị mới thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của bộ phận
- Phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng khi đến định kỳ.

Yêu cầu công việc

Trình độ: Tốt nghiệp trung cấpchuyên ngành ẩm thực, các khóa đào tạo chuyên ngành bếp.
Kinh nghiệm: Có từ 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (ưu tiên bếp chay), ưu tiên trong các khách sạn resort tiêu chuẩn 4,5 sao
Tiếng anh giao tiếp cơ bản
Sử dụng thành thạo tin học văn phòng
Kỹ năng:
- Sáng tạo, năng động và yêu thích công việc
- Quản lý công việc
- Kỹ năng giải quyết vấn đề, tạo động lực, tổ chức và đào tạo

Quyền lợi

Quyền lợi được hưởng

- Lương thưởng theo thỏa thuận.
- Phụ cấp cơm và chỗ ở lại.
- Teambuilding, du lịch….
- Bảo hiểm đầy đủ theo quy định nhà nước
- Được tham gia các khóa đào tạo nội bộ và bên ngoài

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-09-26 13:52:04

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Bếp Phó Nhà Hàng Chay - Mã tin đăng: 2989818. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KIM PHÁT - SAMTEN HILLS ĐÀ LẠT

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Bếp Trưởng, Phụ Bếp
Cấp bậc
Nhân Viên
Kinh nghiệm yêu cầu
Đang cập nhật
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Đang cập nhật
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
26/10/2022
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây