Bếp Phó - Sous Chef (Bếp Việt)

Phối hợp chặt chẽ với quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới (thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh)
Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn
Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc , Phân công, điều phối công việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.
Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của bộ phận.
Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.
Giới thiệu, giải thích món ăn cho thực khách khi được yêu cầu.
Phối hợp xử lý những sự cố liên quan đến món ăn của nhà hàng, khách sạn.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Yêu cầu công việc

Địa điểm làm việc : Quận 1, TP.Hồ Chí Minh
Năng động nhiệt huyết với công việc
Ưu tiên có nhiều năm kinh nghiệm trong bếp Việt
Chăm chỉ nhiệt tình và yêu nghề

BHXH , Nghỉ phép hàng năm theo chế độ của luật lao động.
Lương thưởng cạnh tranh

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-22 14:52:02