BẾP TRƯỞNG

KHU DU LỊCH TAM CHÚC
Mức lương
mức 8 - 12 triệu
Địa điểm làm việc
Huyện Kim Bảng - Hà Nam
Kinh nghiệm yêu cầu
Cập nhật
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
- Kiểm tra hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
- Hướng dẫn nhân viên cách bảo quản các loại thực phẩm, nguyên liệu đúng
cách, tiêu chuẩn.
- Kiểm tra và cho tiêu hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
Quản lý nhân sự bếp
- Trực tiếp phổ biến các quy định, những thông tin mới của cấp trên để nhân
- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp
- Phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp
Điều hành công việc
viên được biết.
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên
- Phân công công việc cho nhân viên phụ bếp, bếp phụ, bếp chính
Đảm bảo chất lượng món ăn phục vụ khách
- Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho nhân viên phục
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
vụ
- Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp
nóng theo đúng quy trình.
- Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm cho các món ăn.
Quản lý các loại tài sản máy móc, công cụ trong bếp
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm kê các loại tài sản, máy móc,
công cụ trong bếp.
- Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng, bảo quản các loại tài sản, máy móc, công
Phối hợp với các bộ phận liên quan để giải quyết thắc mắc, khiếu nại của thực
cụ trong bếp của nhân viên.
Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết
khách về những vấn đề liên quan đến bếp nóng và thực hiện các nhiệm vụ khác
được giao.​
Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

Yêu cầu công việc

được cả đồ chay và đồ mặn
- Khả năng giao tiếp linh hoạt, nhạy bén
- Kỹ năng lãnh đạo, làm việc nhóm
- Tư duy sáng tạo, bao quát công việc tốt
- Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Nhiệt tình trong công việc,trách nhiệm cao
- Khả năng làm việc tốt dưới áp lức

Quyền lợi

- Được tham gia các club thể dục thể thao
- Hỗ trợ đi lại (vị trí key staff quản lý)
- Có chỗ ở cho lao động ở xa
- Hỗ trợ ăn trưa
- Thu nhập hấp dẫn
- Môi trường làm việc trẻ trung năng động, nhiều cơ hội phát triển
- Chế độ BHXH, lễ tết đầy đủ

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-01-26 02:00:02

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin BẾP TRƯỞNG - Mã tin đăng: 1536080. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

KHU DU LỊCH TAM CHÚC

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát
Cấp bậc
Trưởng Ca
Kinh nghiệm yêu cầu
Đang cập nhật
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
1
Hình thức làm việc
Giờ làm việc làm theo ca
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
29/11/2021
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây