Bếp Trưởng Bếp Bánh (Pastry Chef)

Duy trì chi phí thực phẩm bằng cách đảm bảo rằng việc chuẩn bị, kiểm kê, trưng dụng, phân tích thực phẩm và hệ thống kiểm soát thích hợp được áp dụng trong tất cả các lĩnh vực hoạt động thực phẩm
Chịu trách nhiệm trực tiếp cho khu vực Bếp bánh, đảm bảo hoạt động trơn tru, hoạt động có lợi nhuận trong khuôn khổ của Khách sạn
Thực thi các hướng dẫn trình bày và chuẩn bị thức ăn của FLC để đảm bảo phục vụ ẩm thực chất lượng nhất quán cho khách của chúng tôi
Thi hành Danh sách kiểm tra vệ sinh của FLC 22 điểm bằng cách kiểm tra tất cả các bếp hàng tháng
Phát triển và duy trì các khái niệm và tiêu chuẩn ẩm thực của Khách sạn để chuẩn bị và trình bày thực phẩm
Duy trì an toàn & bảo vệ thực phẩm. Tất cả thực phẩm trong khu vực làm việc phải tuân thủ các kỹ thuật xử lý thực phẩm, bao gồm hạn sử dụng, bảo quản, luân chuyển hợp lý, vv Duy trì an toàn vệ sinh thực phẩm cơ bản theo chính sách của công ty
Chi tiết các công việc khác sẽ được trao đổi thêm khi phỏng vấn.

Yêu cầu công việc

Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Anh
Yêu nghề, sáng tạo
Chịu được áp lực công việc
3-4 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
Kỹ năng quản lý và làm việc nhóm
Có bằng cấp, chứng chỉ nghề trong lĩnh vực Ẩm thực

Được cung cấp trọn gói nhà ở - bữa ăn tại công ty
Được hưởng cơ chế giá phòng và mua bất động sản, vé máy bay tại Tập đoàn.
Được sử dụng 1 phòng/ 1 đêm khách sạn miễn phí theo cấp bậc
Cơ chế tăng lương hàng năm
Lương cạnh tranh, hưởng theo năng lực
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động, đẳng cấp Quốc Tế 5*
Thưởng ngày lễ tết
Lương tháng 13
Được cung cấp đồng phục

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-08-14 09:14:03