Bếp Trưởng

• Chịu trách nhiệm trước BGĐ và khách hàng về chất lượng món ăn mà bộ phận Bếp phục vụ.
• Chi tiết Công việc trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn .
• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng phục vụ vận hành của bộ phận Bếp.
• Quản lý , điều hành công việc của nhân viên nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và luôn sẵn sàng đáp ứng tối đa nhu cầu của thực khách.
• Một số công việc liên quan khác theo yêu cầu của BGĐ.
• Quản lý hàng hóa, thực phẩm trong bếp về cả chất lượng và số lượng nhập/tồn. Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, thực phẩm…được sử dụng tiết kiệm & hiệu quả, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuyên suốt quá trình thực phẩm, hàng hóa…nhập vào đến món ăn được đưa ra phục vụ khách.
• Lên thực đơn, quy cách , quy trình chế biến và chất lượng món ăn phục vụ khách .
• Tham gia tuyển dụng và đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ, quy trình vận hành, chế biến… cho nhân viên bộ phận Bếp.

Có bằng cấp về bếp càng tốt.
Có hình ảnh đã nấu, đã làm...
Có kinh nghiệm Bếp trưởng 2 năm trở lên.
Có khả năng chịu áp lực công việc.
Có khả năng đánh tiệc cưới.

+ Mức lương: thỏa thuận khi phỏng vấn
• Mức lương cạnh tranh theo kinh nghiệm làm việc
• Thưởng lễ, tết, dịch vụ hoặc theo kết quả kinh doanh
• Ăn trưa/tối theo ca làm việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-01-07 17:22:04