Bếp trưởng (nam)

- Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
- Nhắc nhở và thường xuyên kiểm tra việc vệ sinh khu vực làm việc, trang thiết bị của nhân viên.
- Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách, định lượng và chất lượng món ăn
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Đảm bảo yếu tố vệ sinh của các món ăn trước khi đến tay khách hàng.
- Lên kế hoạch quản lý nguyên liệu thực phẩm đầu vào

- Biết cách xử lý tình huống khẩn cấp
- Nắm vững kiến thức chuyên ngành cơ bản
- Hiểu biết về các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kinh nghiệm 3 năm trở lên ở vị trí tương đương
- Ưu tiên từng làm bếp trong các nhà hàng, khách sạn

- Lên kế hoạch quản lý nguyên liệu thực phẩm đầu vào
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
- Đảm bảo yếu tố vệ sinh của các món ăn trước khi đến tay khách hàng.
- Nhắc nhở và thường xuyên kiểm tra việc vệ sinh khu vực làm việc, trang thiết bị của nhân viên.
- Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách, định lượng và chất lượng món ăn

• Mức Lương: 15tr ,Thu nhập bao gồm: Lương + Thưởng + Phụ Cấp

• Thời gian làm việc từ thứ 2 đến thứ 7 (8h – 17h30)

• Được đóng BHXH và các chế độ khác theo quy định

• Làm việc trong môi trường thân thiện, có điều kiện phát triển.

• Có cơ hội nâng cao kỹ năng chuyên môn và mở rộng mối quan hệ.

• Được xem xét tăng lương thưởng theo quy chế công ty hàng năm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-05-29 15:10:20