Bếp Trưởng Nhà Hàng Chợ Quê

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ DỊCH VỤ MY WAY
Mức lương
18 - 25 triệu/tháng
Địa điểm làm việc
Cầu Giấy, Hà Nội
Kinh nghiệm yêu cầu
5 - 10 năm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

- Quản lý đội nhân sự bếp nhà hàng khách sạn


- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định lượng cho phép


- Đảm bảo chất lượng món ăn đến tay khách hàng.


- Phối hợp với quản lý đưa ra thực đơn cho phù hợp với mô hình kinh doanh của nhà hàng.


- Thường xuyên cập nhật món mới cho menu nhà hàng


- Phối hợp với bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách và chất lượng được yêu cầu bởi bộ phận Bếp.


- Giám sát chất lượng đồ ăn, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh nơi làm việc trong khu vực bếp..


- Phát triển các ý tưởng, sáng kiến mới phối hợp cùng các nhân viên thuộc bộ phận Bếp đảm bảo nâng cao doanh số, tiết kiệm chi phí.


- Đảm bảo định lượng, giá vốn luôn nằm trong phạm vi ngân sách.


- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp

Yêu cầu công việc

- Thông thạo nấu ăn nghiệp vụ bếp Á (mô hình đồng quê, thú rừng, hải sản)


- Có khả năng sáng tạo


- Chịu được áp lực công việc


- Kỹ năng quản lý, tổ chức, sắp xếp, phân công công việc hợp lý.


- Khả năng giao tiếp và trình bày tốt.


- Kinh nghiệm 3-7 năm làm bếp trưởng ở các mô hình nhà hàng lớn

Quyền lợi

- Làm việc trong môi trường thân thiện, chuyên nghiệp


- Lương cơ bản từ 18-25 triệu/tháng+ thưởng service charge


- Tuần nghỉ 1 buổi, sau 1 tháng thử việc được nghỉ thêm 1 ngày phép/ tháng


- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước và của công ty.


- Hưởng đầy đủ chế độ của công ty và nhà nước như: thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ, sinh nhật, nghỉ phép năm, các ngày lễ, tết.

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-02-04 17:11:19

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Bếp Trưởng Nhà Hàng Chợ Quê - Mã tin đăng: 3188852. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ DỊCH VỤ MY WAY

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Thực phẩm - Đồ uống
Cấp bậc
Nhân Viên
Kinh nghiệm yêu cầu
5 - 10 năm
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Full-time
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
01/01/1970
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây