Bếp Trưởng Nhà Hàng

ANA MANDARA VILLAS DALAT RESORT & SPA
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Đà Lạt, Lâm Đồng
Kinh nghiệm yêu cầu
2 - 5 năm kinh nghiệm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

- Quản lý tất cả các hoạt động tại bộ phận bếp của khách sạn: chọn nguyên liệu, chuẩn bị sơ chế, chế biến ; đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động; phân chia – giám sát – điều phối công việc nhân sự khu vực bếp hàng ngày.
- Đưa ra những tiêu chuẩn về quy cách, chất lượng các món ăn, định giá sản phẩm, dịch vụ.
- Thường xuyên cập nhật xu hướng thị trường, thị hiếu của khách hàng để lên thực đơn mới cho hấp dẫn, lên menu vào những dịp đặc biệt: Valentine, Giáng sinh…
- Trực tiếp chuẩn bị nguyên liệu, chế biến những món theo yêu cầu của thực khách.
- Giải quyết các sự cố xảy ra với khách hàng, giữa các nhân viên trong bộ phận.
- Lập kế hoạch, quản lý hoạt động đặt hàng, bảo quản nguyên liệu – dụng cụ. Quản lý chi phí của bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Công việc trao đổi thêm khi phỏng vấn

Yêu cầu công việc

- Tiếng anh giao tiếp cơ bản
- Làm việc chăm chỉ, có trách nhiệm, thật thà, trung thực
- Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức và đào tạo
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm vị trí tương đương

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-03-17 17:50:32

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Bếp Trưởng Nhà Hàng - Mã tin đăng: 3340949. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
Quy mô: 200 - 500
Trụ sở: Le Lai Street, Dalat City, Lam Dong Province, Vietnam

Thông tin chung

Ngành nghề
Thực phẩm - Đồ uống
Cấp bậc
Quản Lý / Trưởng Phòng
Kinh nghiệm yêu cầu
2 - 5 năm kinh nghiệm
Trình độ yêu cầu
Trung cấp
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Nhân viên toàn thời gian
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
01/01/1970
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây