Bếp Trưởng

KHÁCH SẠN 4 SAO HẠ LONG DREAM
Mức lương
thỏa thuận
Địa điểm làm việc
10 Đ. Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy, Thành Phố Hạ Long, Quảng Ninh (Quảng Ninh)
Kinh nghiệm yêu cầu
trung cấp - nghề
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

Mô tả công việc

Công việc chuẩn bị
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào của các bếp.
- Kiểm soát các yêu cầu mua hàng, đăt hàng đản bảo việc nhập/ xuất thực phẩm theo định mức tồn kho và chất lượng theo quy định.
Tiêu chuẩn phục vụ
- Xác suất kiểm soát việc tuân thủ thực đơn, recipe.
- Kiểm soát chất lượng, hình thức trang trí các món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.
- Tiếp nhận thông tin từ Trưởng BP Ẩm thực để triển khai nhanh chóng các hoạt động hệ thống hóa và chuẩn hóa các hoạt động của bếp và nhà hàng.
Vệ sinh An Toàn Thực Phẩm
- Kiểm soát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Chế biến món ăn
- Tổ chức trình bày, trang trí quầy buffet theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa của món ăn.
Dịch vụ Chăm sóc khách hàng (Xử lý vấn đề của khách hàng)
- Phối hợp với quản lý nhà hàng xử lý các vấn đề liên quan tới khách hàng khi có yêu cầu

Yêu cầu công việc

Yêu cầu công việc

- Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm, trong đó có 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các Khách sạn/Resort 4-5 sao trở lên.
- Tốt nghiệp trung cấp/ trường đào tạo nghề + các chứng chỉ có liên quan khác
- Kỹ năng quản lý, ra quyết định và kỹ năng lãnh đạo tốt.
- Kỹ năng tổ chức, giải quyết vấn đề, kỹ năng phân tích, đàm phán tốt.

Quyền lợi

Quyền lợi được hưởng

- Lương theo năng lực, được thỏa thuận tăng lương nếu có đóng góp tốt cho công ty;
- Hưởng các quyền lợi theo quy định của pháp luật Việt Nam.
- Làm việc trong môi trường năng động, có khả năng thăng tiến nhanh;

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-09-29 11:22:03

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Bếp Trưởng - Mã tin đăng: 2216653. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

KHÁCH SẠN 4 SAO HẠ LONG DREAM

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Bếp Trưởng
Cấp bậc
Nhân Viên
Kinh nghiệm yêu cầu
trung cấp - nghề
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Hạn nộp hồ sơ
29/10/2021
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây