Bếp trưởng (Trường học)

1. Dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng.

2. Xây dựng kế hoạch năm - tháng về mức tiêu hao về trang thiết bị, dụng cụ, ăn hàng ngày, tiệc tùng.

3. Xây dựng menu cho phù hợp theo mùa, tính thành phần Calo, lựa chọn nhà cung cấp, đảm bảo chất lượng

4. Trực tiếp nấu bếp

5. Quản lý, giám sát việc thực hiện cung ứng các suất ăn hàng ngày cho học sinh và giáo viên chính xác, đảm bảo an toàn.

6. Định hướng, giám sát, kèm cặp, đào tạo và hỗ trợ nhân viên đầy đủ năng lực theo quy chuẩn của Công ty đề ra;

7. Xây dựng công thức chế biến và đào tạo nhân viên thực hiện tốt công thức chế biến.

8. Thường xuyên tìm tòi, học hỏi thêm các món mới, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.

9. Báo cáo hoạt động số suất ăn, chi phí định kỳ, tháng, quý, năm

YÊU CẦU

​1. Yêu cầu bắt buộc:

- Có tinh thần trách nhiệm trong công việc.
- Đam mê nấu ăn. Yêu nghề, có đạo đức nghề nghiệp; Yêu trẻ.
- Năng động, sáng tạo, quyết đoán và tận tụy với công việc;
- Trung thực, công tâm, có trách nhiệm và chịu được áp lực cao trong công việc

2. Yêu cầu công việc:

- Bằng cấp: Trung cấp nghiệp vụ du lịch nấu ăn trở lên

- Có kinh nghiệm từ 2 năm tại vị trí tương đương tại các hệ thống giáo dục có quy mô từ 500 học sinh trở lên

- Sắp xếp và quản lý thời gian tốt

- Thái độ làm việc hợp tác, chia sẻ. Chịu được áp lực cao trong công việc

- Hiểu biết về tin học văn phòng

- Tinh thần làm việc có trách nhiệm, chăm chỉ, khéo léo, cẩn thận

- Tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng và sức khỏe tốt

- Đam mê nấu ăn; Yêu nghề, có đạo đức nghề nghiệp; Yêu trẻ.