Catering Supervisor - Quản Lý Căn Teen

• Kêu gọi, tuyên truyền nhân viên rời khỏi canteen trước 8h30.
• Kiểm đếm suất ăn hàng ngày của các nhà thầu, làm báo cáo lượng ăn tại canteen.
• Tắt bật điện canteen đúng quy định các khung giờ: Sáng, trưa, chiều.
• Triển khai các chiến dịch, sự kiến tại canteen theo yêu cầu của BQL tòa nhà.
• Review công cụ dụng cụ của nhà thầu, yêu cầu thay thế trong trường hợp cần thiết.
• Giám sát các nhà thầu tuân thủ quy định về chế tài xử phạt dành cho các nhà thầu canteen tham gia cung cấp dịch vụ tại canteen.
• Định kỳ đến khu vực chế biến của từng nhà thầu kiểm tra khâu vệ sinh.
• Lên kế hoạch thay thế định kỳ gồm: bàn, ghế, quạt….
• Đảm bảo việc thu gom khay thức ăn chén bát đĩa, sắp xếp và bàn giao về từng nhà thầu đảm bảo đúng quy trình, không thất lạc mất mát hay hỏng hóc.
• Theo dõi việc sử dụng các trang thiết bị trong canteen, trường hợp nhà thầu nào vi phạm thì xử lý ngay.
• Làm báo cáo hàng tuần và tình trạng canteen của các nhà thầu.
• Xử phạt các nhà thầu theo đúng chế tài xử phạt đã được đưa ra
• Lưu trữ hồ sơ giấy tờ canteen cẩn thận.
• Review các trang thiết bị tại canteen: Bàn ghế, quạt, đèn, điện…. luôn trong tình trang tốt nhất.
• Kiểm tra các nhà thầu thiếu hồ sơ, yêu cầu bổ sung đầy đủ định kỳ 2 lần/năm.
• Lưu mẫu đồ ăn định kỳ (sáng, trưa, tối) theo mẫu của ban quản lý đưa ra.
• Ghi chỉ số và tính tiền điện, nước, rác, tiền thuê mặt bằng hàng tháng.
• Định kỳ kiểm tra tài sản tại canteen của nhà thầu.
• Nhắc nhở các nhà thầu canteen thực hiện đúng quy định, trường hợp phát hiện nhà thầu ko thực hiện, xử lý vi phạm tại chỗ.
• Giám sát chất lượng đồ ăn tại canteen (số lượng và chất lượng).
• Theo dõi các nhà thầu canteen nhập đồ ăn, kiểm tra chất lượng đầu vào tại canteen.
• Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu.

• Có hiểu biết về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Có hiểu biết về cách sắp xếp công cụ dụng cụ nhà bếp
• Thời gian làm việc: 7h00 – 16h30 (Từ thứ Hai đến Thứ Sáu hàng tuần)
• Giới tính: Nam/Nữ
• Có hiểu biết về dinh dưỡng
• Tính cách: cẩn thận, chăm chỉ, có tính lãnh đạo các NCU canteen
• Có 3 năm kinh nghiệm về quản lý canteen công ty
• Có hiểu biết về an toàn phòng chống chảy nổ, PCCC
***QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Công ty đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, BH y tế, BH tai nạn, BH thất nghiệp... theo chế độ của công ty Pháp, đảm bảo Luật lao động Việt Nam;
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động;
- Thu nhập thỏa thuận theo năng lực.
- Được hưởng các chế độ công đoàn (hiếu, hỉ, mừng tuổi, sinh nhật...);
- Hưởng lương tháng thứ 13.
- Có cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp.
***Thời gian làm việc: Thứ Hai đến thứ Sáu tại văn phòng

Lương thưởng theo quy định của công ty, lương tháng thứ 13, ngày phép năm

Công ty đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, BH y tế, BH tai nạn, BH thất nghiệp

Được hưởng các chế độ công đoàn (hiếu, hỉ, mừng tuổi, sinh nhật...)

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-10-14 19:52:04