Chef de partie Western/Tổ trưởng bếp Âu

- Properly controlled used goods according to available quantity.
- Ensure the punctuality of display buffet for guests at the hotel.
- Responsible for supervision and management of kitchen personnel and report to the chef.
- Prepare enough foods for a daily order menu.
- Chuẩn bị hàng đầy đủ cho thực đơn gọi món hàng ngày.
- Arranging shifts to assign employees to work for daily activities to achieve optimal efficiency.
- Đảm bảo sự đúng giờ trưng bày buffet để khách dùng bữa tại khách sạn.
- Make sure all inventory imports and exports are properly recorded with customers and inventory.
- Chịu trách nhiệm giám sát và quản lí nhân sự bếp báo cáo cho bếp trưởng.
- Kiểm soát hàng hóa sử dụng thật hợp lí chính xác theo định lượng có sẳn.
- Sắp xếp chia ca phân công nhân viên làm việc cho hoạt động hằng ngày đạt hiểu quả tối ưu.
- Đảm bảo tất cả hàng nhập, xuất các kho được ghi nhận đúng với lượng khách cũng như hàng tồn kho.

Required Skills – Kỹ năng yêu cầu

Can lead the team to get best result
Có khả năng hướng dẫn và chỉ đạo nhóm của mình làm việc đạt hiệu quả tốt nhất
Have good cooking skills
Kỹ năng nấu món Âu tốt

Qualifications – Bằng cấp

Chứng chỉ nghề doanh hoặc lĩnh vực liên quan.
Kitchen Certificate or related field.

Experience – Kinh nghiệm

6- 8 years of experience
Kinh nghiệm làm nghề khá

Lương, thưởng hấp dẫn.
Lunch at the canteen
Insurance according to the regulations.
Attractive salary.
Môi trường làm việc năng động, thân thiện
Ăn uống theo ca làm việc.
Dynamic and friendly working environnment
Chế độ Bảo hiểm theo quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-17 07:35:45