Chef De Party/ Bếp Phó

- Quản lý và hướng dẫn nhân viên thực hiện quy trình làm việc trong Bếp
- Quản lý nhân sự trong bếp
- Chịu trách nhiệm về chất lượng món ăn
- Lên menu cho nhà hàng và thiết lập định lương, giá cost
- Lập báo cáo định kỳ và đột xuất cho Ban lãnh đạo
- Phối hợp với các bộ phận khác triển khai sự kiện, booking của nhà hàng
- Quản lý hàng hóa trong Bếp
- Lên kế hoạch công việc hàng tuần của Bộ phận
- CHịu trách nhiệm về an toàn vệ sinh thực phẩm trong bếp
- Quản lý công cụ, dụng cụ, trang thiết bị được bàn giao

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 2 năm trở lên
- Có chứng chỉ, bằng cấp về nghiệp vụ Bếp Trưởng, nghiệp vụ chế biến món ăn, ....
- Có khả năng giải quyết vấn đề
- Thành thạo các món Việt, Âu, Á
- Có khả năng lãnh đạo, quản lý, tổ chức và có chính kiến.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, không gian khoáng đạt
- Được đào tạo về chuyên môn nghiệp vụ, các kỹ năng phát triển nghề
- Mức lương cạnh tranh, chế độ đãi ngộ tốt
- Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, YT,TN, nghỉ lễ tết,...theo quy định của luật lao động hiện hành
- Môi trường làm việc năng động, khả năng thăng tiến cao

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-18 10:02:02