Số lượng cần tuyển 10 người Cử nhân, kĩ sư Công nghệ thực phẩm
Kiểm tra việc thực hiện đầy đủ và kỹ lưỡng các chương trình tiên quyết/ kế hoạch HACCP theo danh mục kiểm tra. Thực hiện việc báo cáo hàng ngày và hàng tuần.2. Kiểm tra vệ sinh máy móc thiết bị, dụng cụ sản xuất định kì
Giám sát các tiêu chuẩn, đảm bảo các điểm tại dây chuyền, nếu có, được kiểm soát đầy đủ.
Đảm bảo các vấn đề về vệ sinh an tòan thực phẩm tại dây chuyền (vệ sinh cá nhân, vệ sinh máy móc, nhà xưởng, kiểm soát côn trùng, kiểm sóat thủy tinh/ nhựa cứng, kiểm soát rác thải, ... ) được giám sát đầy đủ.
Chuẩn bị hồ sơ, tài liệu cho các cuộc đánh giá từ khách hàng và bên thứ ba.
Theo dõi việc kiểm tra, hiệu chuẩn, kiểm định các thiết bị, máy móc định kỳ theo yêu cầu.
Kiểm tra sự phù hợp của hồ sơ lô tại dây chuyền sản xuất và sau khi đóng hồ sơ lô (đảm bảo việc giám sát các tiêu chuẩn được thực hiện đầy đủ, thông số vận hành đúng với thực tế.
Chuẩn bị nguyên vật liệu: Lấy nguyên vật liệu từ kho theo số lượng từ phiếu yêu cầu xuất nguyên vật liệu, kiểm tra và cân nguyên liệu.
Phối hợp với các bộ phận liên quan, thực hiện hành động khắc phục/phòng ngừa và giải quyết sự cố phát sinh về chất lượng sản phẩm, giúp ngăn chặn các sự cố xảy ra và đưa ra hướng xử lý kịp thời để hạn chế thiệt hại thấp nhất trong quá trình vận hành kinh doanh và sản xuất.
Duy trì mối quan hệ và tác nghiệp với cơ quan quản lý nhà nước như: Quản lý thị trường, Ban ATTP, Thú y …
Trực tiếp làm việc với các đoàn kiểm tra của các cơ quan hữu quan.
Cố vấn cho ban giám đốc trong lĩnh vực kiểm soát, cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Thực hiện thủ tục công bố chất lượng và kiểm nghiệm định kỳ đối với các sản phẩm được sản xuất, đóng gói bởi công ty
Đào tạo, hướng dẫn định kỳ các tiêu chuẩn, quy định về ATTP cho khối Vận hành, sản xuất
Tiếp nhận và xử lý khiếu nại các vấn đề liên quan đến quản lý chất lượng sản phẩm của khách hàng và nhà cung cấp nhằm tìm hiểu nguyên nhân, hành động khắc phục và biện pháp phòng ngừa tránh tái diễn.
Hoàn thiện hồ sơ pháp lý về ATTP cho các địa điểm sản xuất và kinh doanh của hệ thống