Đầu bếp món Việt

Chuyên về món ăn Việt Nam
Quản lý và động viên nhân viên nhà bếp để cung cấp một tiêu chuẩn cao về dịch vụ cho khách hàng.
Có trách nhiệm đáp ứng các mục tiêu định tính và định lượng của Bộ.
Giám sát thực phẩm để chuẩn bị, chi phí, chất lượng, số lượng, hàng tồn kho, kiểm soát phần, lập kế hoạch thực đơn, công thức nấu ăn và kiểm tra mẫu do Sở mua hàng, kế hoạch ngân sách nhà bếp hàng tháng.
Thiết lập và giám sát các phương pháp làm việc và các tiêu chuẩn nấu ăn để duy trì chất lượng cao về thực phẩm và dịch vụ.
Chịu trách nhiệm vệ sinh thực phẩm, an toàn và chất lượng trong nhà hàng.
Có thể đổi mới và đa dạng hóa các dịch vụ được cung cấp cho khách.
Tuân thủ các yêu cầu pháp luật về vệ sinh và vệ sinh thực phẩm.
Phát triển các công thức nấu ăn tiêu chuẩn cho tất cả các món ăn để đảm bảo kiểm soát đúng phần, thống nhất về hương vị và chất lượng, kiểm tra các sản phẩm mới, các công thức nấu ăn và công thức.
Phát triển các phương pháp nấu ăn mới để cải tiến các món ăn, theo kịp sự phát triển mới trong thực phẩm và thiết bị
Đảm bảo tiêu chuẩn cao về các dịch vụ ẩm thực được cung cấp cho khách.

Chuyên về món ăn Việt Nam
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực khách sạn
Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Phụ cấp
Chế độ thưởng
Chế độ bảo hiểm
Nghỉ phép năm
Đồng phục
Đào tạo
Chăm sóc sức khỏe
Tăng lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-02-23 02:40:02