* Chịu sự phân công và điều hành trực tiếp của Ban Tổng giám đốc công ty.
* Chịu trách nhiệm quản lý nhân sự, quản lý sử dụng trang thiết bị, tổ chức sản xuất của nhà máy
* Về việc quản lý nhân sự:
- Xây dựng và tổ chức triển khai thực hiện các quy định về thực hành sản xuất tốt (GMP) cá nhân.
- Giám sát việc thực hiện công việc của các trưởng bộ phận.
- Phân công công việc cho từng vị trí sản xuất của nhà máy.
- Xây dựng và đề xuất quy chế tính lương cho các bộ phận trong nhà máy.
* Về quản lý sử dụng thiết bị, công cụ, dụng cụ:
- Xây dựng và cập nhật năng lực sản xuất của nhà máy dựa trên thiết bị và nhân sự.
- Tham gia cải tiến kỹ thuật thiết bị và công nghệ để đảm bảo thao tác hiệu quả, nâng cao năng suất sản xuất của thiết bị và con người.
- Quản lý và cập nhật danh sách thiết bị toàn nhà máy, tình trạng sử dụng theo định kì.
- Duyệt kế hoạch bảo trì năm, tháng cho các thiết bị toàn nhà máy.
- Giám sát việc kiểm kê , sử dụng thiết bị, dụng cụ , công cụ làm việc trong nhà máy.
- Xác nhận đề xuất sửa chữa, mua, thay thế các công cụ, vật tư, vật liệu, dụng cụ nhằm đảm bảo sản xuất chất lượng, an toàn, liên tục, hiệu quả.
* Về quản lý an toàn thiết bị và PCCC
- Chịu trách nhiệm về tính an toàn của thiết bị được sử dụng trong nhà máy. Đề xuất các phương án đảm bảo an toàn cho con người, thiết bị.
- Chịu trách nhiệm về việc chỉ đạo, tổ chức các hoạt động đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn vệ sinh lao động, an toàn PCCC toàn nhà máy: vệ sinh định kì, sắp xếp kho tàng, thiết bị, …
* Về các hoạt đông tuân thủ Luật pháp và tiêu chuẩn.
- Chịu trách nhiệm trong việc triển khai các hoạt động tuân thủ luật pháp và quy định quy chuẩn pháp luật của nhà máy ..
* Về điều hành sản xuất:
- Cuối tháng, tổng hợp sản lượng, nhân công, phân tích tiêu hao, thực hiện họp giao ban định kì và báo cáo sản xuất cho Ban Tổng Giám Đốc.
- Trực tiếp chỉ đạo, hướng dẫn và giám sát các vị trí và công việc của phòng quản lý chất lương.
- Cập nhật sản lượng, chương trình bán hàng và đặt hàng từ phòng kinh doanh. Lên kế hoạch sản xuất theo tháng, tuần, ngày cho nhà máy đảm bảo chất lượng, sản lượng tiến độ và hiệu quả sản xuất.
- Triển khai giám sát việc thực hiện định mức hao hụt nguyên vật liệu của nhà máy theo đúng tỷ lệ mà Ban Tổng Giám Đốc đã ban hành
- Cùng các trưởng bộ phận trong nhà máy họp và giải quyết nhanh chóng, hiệu quả các vấn đề phát sinh trong sản xuất.
* Tham gia triển khai và thực hiện các hoạt động nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới.
* Thay mặt Ban Tổng giám đốc thực hiện các hoạt động đối ngoại của nhà máy khi được sự phân công hoặc ủy quyền của Ban Tổng Giám Đốc.
* Thực hiện các nhiệm vụ khác khi được sự phân công.
* Báo cáo định kì:
- Hàng tháng, trực tiếp gửi báo cáo tình hình sản lượng, ngày công, chi phí điện năng cho Ban Tổng giám đốc.
- Hàng tháng, cùng kế toán trưởng ký xác nhận ghi chú bảng tiêu hao đúng tỉ lệ nộp cho Ban Tổng giám đốc.
