Giám Đốc Xưởng Chế Biến Thực Phẩm

- Điều hành và quản lý mọi hoạt động của Xưởng chế biến.

+ Kiểm soát số lượng và chất lượng thực phẩm giao đến các nhà hàng. Điều phối kịp thời các phát sinh đột xuất về việc cung cấp theo các yêu cầu từ các nhà hàng.

+ Lập kế hoạch cho tất cả mọi hoạt động sản xuất tại xưởng chế biến theo quy trình sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm.

+ Kiểm soát về định lượng tiêu hao trong quá trình sơ chế, chế biến thực phẩm, và các chi phí phát sinh khác trong quá trình sản xuất chế biến.

+ Tuyển dụng, huấn luyện đào tạo và đánh giá nhân viên trong quá trình làm việc tại xưởng chế biến.

- Quản lý hoạt động của kho hàng hóa tại Xưởng chế biến

- Các công việc khác theo yêu cầu.

- Kiến thức:

+ Tốt nghiệp đại học hoặc cao đẳng ngành thực phẩm.

+ Vi tính văn phòng tương đương bằng B.

+ Am hiểu kiến thức VSATTP, 5S, PCCC...

- Kỹ năng: Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát công việc, xử lý tình huống hòa nhã, có khả năng điều hành hoạt động sản xuất, giao tiếp tốt.

- Kinh nghiệm: Ít nhất 4 năm kinh nghiệm trong công tác giám sát và quản lý quy trình sản xuất chế biến thực phẩm...

- Tính cách: Làm việc độc lập, chịu áp lực công việc cao, cẩn thận, trung thực, có ý thức tổ chức kỷ luật, bảo mật thông tin.