Giám Sát Bếp Hệ Thống

THAI MARKET
Mức lương
thương lượng
Địa điểm làm việc
Đà Nẵng
Kinh nghiệm yêu cầu
2 năm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

- Quản lý việc sử dụng hợp lý và tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga...
- Lên thực đơn, định lượng món ăn và phát triển món ăn mới phù hợp với thị trường, ra công thức món ăn cho chuỗi nhà hàng.
- Kiểm soát tốt chi phí nguyên vật liệu
- Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của cấp quản lý.
- Đề xuất phương án để giảm chi phí và cải thiện chất lượng món ăn.
- Phối hợp với phòng Marketing chuẩn bị hình ảnh giới thiệu sản phẩm mới.
- Chịu trách nhiệm huấn luyện tay nghề cho nhân viên.
- Kiểm tra đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng, chất lượng của Công ty và phù hợp với các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm tra, giám sát, đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên.

Yêu cầu công việc

- Kỹ năng phân tích chi phí sản phẩm, sáng tạo & phát triển sản phẩm bắt kịp xu hướng thị trường.
- Trung thực, cẩn thận, nhanh nhẹn
- Kỹ năng vi tính văn phòng
- Ít nhất 02 năm kinh nghiệm là bếp trưởng hệ thống món ăn chuỗi nhà hàng.
- Đam mê nghề Bếp
- Trách nhiệm, khiêm tốn, nhiệt tình với công việc
- Nắm vững các tiêu chuẩn về ISO - HACCP
- Kỹ năng tổng hợp thông tin/dữ liệu tốt, khả năng soạn thảo văn bản, tài liệu tốt (sử dụng thành thạo Word, excel)
- Kỹ năng giao tiếp, truyền đạt tốt. Nhận biết vấn đề và xử lý tình huống nhanh, dứt khoát.

Quyền lợi

- Hưởng các khoản thưởng cho các ngày Lễ/Tết như: Tết Dương Lịch, Giỗ tổ Hùng Vương, 30/4&1/5, Quốc Khánh 2/9 và các ngày lễ đối với lao động nữ (8/3 và 20/10);
- Hưởng các khoản phúc lợi như: sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ…;
- Mức lương theo thỏa thuận;
- Các chế độ khác theo Quy định của Công ty.
- Được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và kỹ năng mềm;
- Công ty xét duyệt đi tham quan, du lịch hàng năm;
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định;

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-28 18:02:03

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Giám Sát Bếp Hệ Thống - Mã tin đăng: 2014445. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

THAI MARKET

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Du lịch / Nhà hàng / Khách sạn
Cấp bậc
Trưởng Nhóm
Kinh nghiệm yêu cầu
2 năm
Trình độ yêu cầu
khác
Số lượng cần tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
28/07/2021
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây