*** NHIỆM VỤ
Trưởng bộ phận ngành hàng thực phẩm tươi sống điều hành các hoạt động của bộ phận gồm quản lý tài sản, nhân sự, thương mại và tài chính để đạt được các chỉ tiêu đề ra nhằm làm hài lòng khách hàng
*** HOẠT ĐỘNG
* Chức năng: Quản lý quan hệ với khách hàng
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng thông qua việc sử dụng các quy trình của công ty, để cải thiện hành vi của khách hàng và dịch vụ
- Khảo sát đối thủ cạnh tranh để cải thiện dịch vụ khách hàng
- Phối kết hợp với các phòng ban khác nhau trong công ty (Marketing, bộ phận khác...)
- Kiểm soát thái độ của nhân viên và nhân viên của đối tác làm việc tại quầy với khách hàng, các hoạt động tại quầy
- Quản lý những yếu tố tác động đến sự hài lòng của khách hàng khi đến quầy: âm thanh, ánh sáng, nhiệt độ, vệ sinh…
* Chức năng: Quản lý tài sản
- Chịu trách nhiệm về an toàn của nhân viên, khách hàng, hàng hóa và các tài sản khác của công ty
- Tuân thủ và triển khai tốt những phương thức bán hàng, mô hình trưng bày
- Lắp đặt, sử dụng, bảo quản trang thiết bị trong quầy
- Nhận hàng, tổ chức sắp xếp hàng hóa trong kho đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh & chất lượng
* Chức năng: Quản lý nhân sự
- Truyền đạt thông tin và khuyến khích sự phát triển ý tưởng của nhân viên để đạt được các mục tiêu đề ra bởi công ty.
- Chịu trách nhiệm về việc tuân thủ các quy định của công ty đối với nhân viên về an toàn lao động, sức khỏe, luật lao động
- Tổ chức và kiểm soát lịch làm việc của nhân viên quầy và nhân viên tiếp thị
- Đánh giá, khen thưởng và xử lý kỷ luật
- Tuyển dụng, Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự trong bộ phận.
* Chức năng: Quản lý thương mại
- Quản lý chống thất thoát hàng hóa
- Tổ chức việc thực hiện chương trình khuyến mãi (chuẩn bị, ra chương trình và theo dõi)
- Kiểm soát chất lượng sản phẩm trong các khâu nhận hàng - trưng bày- lưu kho
- Thực hiện các nghiệp vụ luân chuyển hàng hóa trong quầy
- Quản lý việc trưng bày hàng hóa theo đúng basic và bắt mắt với khách hàng
- Giám sát việc đặt hàng đầy đủ & đúng quy cách, tuân thủ quy trình đặt hàng
- Xác định các nhóm sản phẩm của quầy và những đặc điểm nổi bật
* Chức năng: Quản lý tài chính
- Tổ chức việc thực hiện kiểm kê định kỳ và kiểm kê xoay vòng
- Quản lý kết quả kinh doanh: tối ưu hóa doanh số, lãi, tồn kho, thất thoát và các chi phí khác
- Lập báo cáo tuần/ tháng
