[Melia Vinpearl Da Nang Riverfront] Bếp trưởng bếp Á

"+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc
+ Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày.
+ Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
+ Kiểm tra hạn sử dụng hàng hóa, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
+ Setup, kiểm tra buffet, incharge buffet
+ Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc và bàn giao công việc cho ca sau."
+ Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
+ Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
+ Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
+ Xử lý các yêu cầu phát sinh của khách hàng trong giờ buffet.
+ Đào tạo cho nhân viên đúng theo kế hoạch.
+ Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
+ Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.

Từng đảm nhận vị trí tương đương ở khách sạn 5 sao
&039;Quản lý hàng hóa - thực phẩmQuản lý sơ chế và tài sản
Quản lý vệ sinh khu vực bếp
...
Kỹ năng văn phòng
Quản lý chất lượng món ăn và ATTP
Giao tiếp tiếng Anh được

- Chế độ phúc lợi dành riêng cho CBNV Melia Vinpearl sẽ được trao đổi trong quá trình phỏng vấn
- Làm việc 48h/tuần, nghỉ 01 ngày/tuần
- BHYT, BHXH, BHTN...theo quy định
- Mức thu nhập thử việc =100% chính thức
- Sau 6 tháng áp dụng bảo hiểm Bảo việt
-Thử việc 2 tháng
- Chế độ cơm ca
...

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-11-29 12:12:04