Nhân Viên Giám Sát

* Tổ chức và quản lý :
- Điểm danh nhân viên hàng ngày
- Luân chuyển nhân viên giữa các ca và/hoặc giữa các nhóm nhằm tạo điêu kiện cho nhân viên có thể dễ dàng thích nghi với các điều kiện làm việc khác nhau, từ đó giúp họ có nhiều cơ hội hơn để thăng tiến trong nghề nghiệp.
- Xem xét việc đề nghị nghỉ phép của nhân viên tại Site và có phương án phân công người thay thế nhân viên nghỉ phép, sau đó báo cáo về văn phòng để được cân nhắc và phê chuẩn
- Tham gia tuyển dụng nhân viên tại Site
- Tổ chức và quản lý tổ chức tại Site
- Huấn luyện và quản lý sự tuân thủ các nôi quy, chính sách công ty đối với toàn bộ nhân viên tại Site
- Xây dựng tinh thần làm việc theo nhóm nhằm tạo ra một môi trường làm việc đoàn kết, văn minh và chuyên nghiệp tại Site
Kiểm tra vê sinh và dịch vụ
- Phối hợp với các Bộ phận Nhân sự, Điều hành trong công tác tổ chức và quản lý các hoạt động kiểm tra sức khỏe nhân viên định kỳ 6 tháng.
- Báo cáo kịp thời về văn phòng những thay đổi về nội quy của khách hàng có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động của LB tại Site.
- Thường xuyên giám sát vấn đề vệ sinh của bếp, các thiết bị, dụng cụ và nhân viên tại Site cũng như sự tuân thủ quy định về trang phục trong quá trình làm việc.
- Tổ chức giám sát chặt chẽ hoạt động phục vụ ở các ca đêm
- Tiến hành các khảo sát để đánh giá chất lượng phục vụ tại Site
Quản lý thực đơn đa dạng và an toàn thực phẩm
- Giám sát việc thiết kế khay mẫu và sư tuân thủ khay mẫu trong quá trình phục vụ thực khách
- Quản lý sự tuân thủ thực đơn, thành phần và định lượng suất ăn được phê chuẩn bởi văn phòng, bao gồm món ăn Viêt Nam, món ăn Hàn Quốc và món ăn khác (nếu có)
- Kiểm tra thương xuyên chất lượng, số lượng nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ và báo cáo về văn phòng kịp thời
- Đóng góp ý kiến cho Bộ phận Dinh dưởng để triền khai và đa dạng hóa thưc đơn nhằm có thể đáp ứng nhu cầu phong phú của khách hàng
- Giám sát việc giữ lạnh thực phẩm theo đúng quy định
- Phối hợp với văn phòng tổ chức và giám sát các đợt kiểm khuẩn thực phẩm khi có yêu cầu
- Chụp hình các suất ăn để làm mẫu và/hoặc để báo cáo bằng chứng khi có sự cố xảy ra

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
- Có trách nhiệm trong công việc
- Có kinh nghiệm quản lý suất ăn từ 6 tháng trở lên

Tham gia bhxh theo quy định
Môi trường làm việc năng động, đồng nghiệp hòa đồng thân thiện
Công việc ổn định lâu dài
Chế độ phúc lợi tốt

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-06-25 03:32:04