Nhân viên pha chế

-Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo công thức.

-Kiểm kê hàng hóa, lên đơn nhập hàng.

-Kiểm soát và hạn chế hỏng hủy; thực hiện quy trình luân chuyển nhằm đảm bảo độ tươi của sản phẩm

-Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách.

-Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ khách hàng.

-Sắp xếp ly tách, máy móc, thiết bị pha chế … để tạo khu vực pha chế hấp dẫn, ngăn nắp, vệ sinh

-Chăm sóc, bảo trì các thiết bị và công cụ pha chế

-Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng các loại đồ uống, hàng hóa phục vụ tại quầy trong ca làm việc hoặc khi được giao nhiệm vụ.

-Chịu trách nhiệm giao nhận, chuẩn bị, bổ sung hàng hóa; bày trí, theo công thức chuẩn và pha chế phục vụ các loại thức uống theo yêu cầu đặc biệt của khách.

-Sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị của quầy bar, giữ vệ sinh quầy bar, vệ sinh chung và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm về đồ uống tại nơi làm việc.

-Hướng dẫn, training cho nhân viên mới

-Có kinh nghiệm tối thiểu tại vị trí tương đương 1 – 2 năm.

-Có sức khoẻ tốt, trung thực, hoà nhã, thái độ chân thành, chăm chỉ, cẩn thận.

-Kỹ năng giao tiếp tốt, có tinh thần trách nhiệm trong công việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-08-10 15:03:03