Nhân viên phụ bếp [Tà Cú - Bình Thuận]

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm cả phân chia, cắt, và lưu trữ thực phẩm. Rửa và gọt vỏ trái cây tươi và rau quả.
Trực tiếp hoặc phụ bếp chính nấu các món chính và súp cho khách khi có yêu cầu của nhà hàng. Bảo đảm hoàn thành công việc đúng thời gian, gọn gàng, sạch sẽ.
Vận hành toàn bộ sự hoạt động của trang thiết bị dụng cụ, nếu có sự sai hỏng phải báo cấp trên trực tiếp xử lý.
Báo trực tiếp cho bếp chính những vấn đề phát sinh cần giải quyết.
Tham gia đầy đủ các cuộc họp theo sự sắp xếp của cấp trên.
Sắp xếp và vệ sinh sạch sẽ trang thiết bị dụng cụ trước khi rời ca làm việc. Rửa và khử trùng khu vực nhà bếp, bàn, công cụ, dao, và thiết bị.
Sơ chế nguyên vật liệu theo menu được quy định trước đó để sẵn trong tủ lạnh, tủ đông hoặc tiệc đặt trước trong ngày. Không để thiếu nguyên vật liệu phục vụ khách theo thực đơn hiện có trong nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công công việc từ cấp trên.

- Sử dụng thành thạo các máy móc, thiết bị cần thiết như: máy cưa xương, cắt lát, máy xay, lò vi sóng,…
- Biết làm một số món tráng miệng như bánh , trái cây …
- Biết sơ chế các loại thực phẩm : rau củ, thịt, cá.. để chế biến hoặc lưu trữ theo yêu cầu của Bếp.
- Hiểu rõ những điều kiện thích hợp để lưu trữ thực phẩm.

Bảo hiểm theo quy định
Đào tạo
Đồng phục
Tăng lương
Thưởng
Du Lịch
Chăm sóc sức khỏe
Chế độ nghỉ phép

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-19 23:31:02