Nhân viên vận hành máy rót và đóng gói (Filling & Packing Operator) hiểu rõ các kiến thức cơ bản & yêu cầu kỹ thuật của máy A3, trực tiếp vận hành máy rót và có khả năng xử lý sự cố nhỏ trên máy một cách an toàn; thực hiện kiểm tra chất lượng theo quy định và vệ sinh máy theo tần suất với hao hụt sản xuất nhỏ nhất, hoàn thành các báo cáo chính xác và đầy đủ, thực hành NCE (Nestlé Continuous Excellence) & TPM tại vị trí làm việc.
* TRÁCH NHIỆM CHÍNH:
- Tuân thủ các quy định, yêu cầu về an toàn, an ninh trong nhà máy:
+ Sử dụng năng lượng đúng mục đích & tiết kiệm
+ Duy trì dụng cụ bảo hộ luôn sạch sẽ và đầy đủ đúng chức năng, dễ thấy, dễ lấy, dễ sử dụng
+ Giữ gìn và bảo vệ tài sản chung của công ty (giầy bảo hộ, đồng phục, nón, tủ, dụng cụ bảo hộ lao động, dụng cụ làm việc…)
- Tuân thủ các quy định an toàn của máy rót:
+ Đảm bảo các che chắn của thiết bị, máy móc được đầy đủ và đúng chức năng
+ Chịu trách nhiệm về an toàn & an ninh tại khu vực làm việc, không cho người lạ vào khu vực phụ trách
+ Thực hiện quan sát an toàn theo quy định, chủ động phát hiện các bất thường về an toàn, báo cáo kịp thời cho cấp trên hoặc có hành động khắc phục kịp thời.
+ Khóa máy, vệ sinh máy và xử lý sự cố đúng quy định
+ Kiểm tra định kỳ các thiết bị an toàn của máy rót
- Chịu trách nhiệm chính về CHẤT LƯỢNG tại máy do mình phụ trách:
+ Tuân thủ chặt chẽ các tần suất kiểm tra chất lượng & lấy mẫu theo quy định trong HACCP & QMS, đặc biệt tại các điểm CCP
+ Hoàn thành chính xác, đầy đủ các báo cáo vận hành và báo cáo chất lượng theo quy định & theo yêu cầu của Trưởng ca.
+ Thực hiện sáng kiến cải tiến chất lượng, tham gia dự án cải tiến chất lượng
+ Báo cáo nhanh chóng kịp thời với giám sát & QA các bất thường, sự cố ảnh hưởng đến chất lượng
+ Tuân thủ các hướng dẫn xử lý sự cố liên quan đến chất lượng, chịu trách nhiệm xử lý các sản phẩm không đạt phát sinh trong quá trình vận hành
+ Thực hiện & kiểm tra việc vệ sinh bao gồm: vệ sinh máy móc thiết bị, nhà xưởng, khu vực làm việc
+ Tuân thủ chặt chẽ các hướng dẫn vận hành tại máy Rót & máy đóng gói (SOP)
+ Kiểm soát tốt các thông số vận hành có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và an toàn thực phẩm
- Báo cáo cho Giám sát sản xuất ngay lập tức khi có sự cố máy nhằm ngăn chặn sản phẩm lỗi sớm nhất và số lượng tiêu hao nhỏ nhất
- Chịu trách nhiệm đảm bảo hao hụt nguyên liệu ở trong giới hạn cho phép, hoàn tất các báo cáo sản xuất chính xác, đầy đủ
- Phối hợp chặt chẽ với công đoạn UHT & Mixing để hoàn thành kế hoạch sản xuất
- Hoàn thành các báo cáo liên quan đến sản lượng trong ca
- Tuân thủ kế hoạch sản xuất, chủ động đáp ứng nhanh chóng các thay đổi kế hoạch sản xuất khi cần thiết hoặc khi cấp trên yêu cầu
- Thực hiện sáng kiến tiết kiệm, tham gia vào các dự án cái tiến nhằm giảm hao hụt nguyên vật liệu
- Bảo Trì / Bảo dưỡng máy móc:
+ Phối hợp với Kỹ Thuật Viên bảo trì trong các tình huống xử lý sự cố máy móc, triển khai công tác bảo trì / bảo dưỡng
+ Thực hiện bảo trì tự quản (AWG): tuân thủ tần suất CIL (vệ sinh, kiểm tra, bôi trơn) các máy móc/ thiết bị trong khu vực UHT và đưa ra hướng giải quyết phù hợp trong trường hợp sai lệch
+ Tham gia các dự án cải tiến làm giảm Unplanned stoppages/ Planned Stoppages
- Các yêu cầu khác:
+ Tuân theo sự điều động của Cấp Quản Lý (Giám sát sản xuất)
+ Tham gia các khóa huấn luyện hàng năm theo kế hoạch về An toàn, Môi trường, Hệ thống Quản lý Chất lượng Nestlé Năng suất Công nghiệp NCE
* Địa điểm làm việc: Nhà Máy Bông Sen - Nestlé Việt Nam tại Hưng Yên
