Quản Lý Bếp Bánh (Chef De Partie – Pastry)

bảo một môi trường làm việc an toàn trong nhà bếp và phòng ngừa tai nạn
Thực hiện nhiệm vụ chung cho tất cả nhân viên giám sát và các nhiệm
vệ sinh thực phẩm Kịp thời theo dõi các vấn đề liên quan đến nhà bếp. Hỗ
chuẩn được tuân thủ và hiểu rõ thông qua những cá nhân liên quan. Thảo
bếp và các phòng ban liên quan để đạt được một tiêu chuẩn cao về chất
luận về các hoạt động hàng ngày của bếp với bếp phó và các nhân viên bếp.
triển và duy trì mối quan hệ giao tiếp giữa Sous Chef với nhân viên cấpdưới.
kỹ thuật được chỉ định. Kiểm soát và giảm thiểu lãng phí nguyên liệu. Đảm
đặc biệt, chương trình khuyến mãi và các việc cần làm. Giám sát tất cả các
danh sách mua hàng thị trường và để lưu trữ các mặt hàng theo các thông số
hảng hóa giữa các bếp. Kiểm tra chất lượng nguyên liệu nhận được theo
lượng thực phẩm. Kiểm tra tất cả các yêu cầu mua hàng kho và chuyển đổi
của người giúp việc nhà bếp khi làm sạch nhà bếp. Đảm bảo rằng tất cả nhân
không cần thiết. Đề xuất ý tưởng cho việc set-up và trình bày. Chịu trách
tạo nhân viên nấu bếp bằng cách hướng dẫn công thức mới, các thực đơn
nhiệm cho việc thiết lập chủ đề buffet mới. Đảm bảo rằng công thức tiêu
Đảm bảo một tiêu chuẩn cao về vệ sinh trong nhà bếp thông qua sự giám sát
vụ khác có thể được phân công bởi quản lý
viên chuẩn bị diện mạo trang phục đúng cách và theo tiêu chuẩn của an toàn
trợ Sous Chef trong việc chuẩn bị và phát triển các chiến lược tiếp thị. Phát
Đảm bảo một tiêu chuẩn cao của sự sạch sẽ trong suốt toàn bộ nhà bếp. Đào

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Trung học Phổ thông. Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí liên
quan. Tiếng Anh giao tiếp cơ bản. Có kinh nghiệm làm giám sát là một lợi
thế.

Mức lương hấp dẫn, trả theo năng lực làm việc. Phụ cấp làm ca đêm và
Lễ, Tết Lương tháng 13 hàng năm Điều chỉnh tăng lương hàng năm Chương
ngoài giờ theo quy định của Luật lao động. Tiền thưởng và quà vào các dịp
trình khen thưởng nhân viên xuất sắc của tháng & năm Miễn phí: suất ăn,
gửi xe, đồng phục (quần áo, giày) và giặt ủi Bảo hiểm tai nạn 24/7 Trợ cấp:
sinh nhật, đám cưới, mừng sinh con, nằm viện, tang chế…

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-16 08:11:02