Quản Lý Ngành Hàng Food

Phát triển Kinh Doanh (40%)
- Mở rộng hình thức bán hàng: Nền tảng khác, offline, hợp tác đối tác, phân phối,..
- Làm việc với DVKH, Marketing thường xuyên để thực hiện chương trình chạy chỉ tiêu ngành hàng.
- Quản lý Food App , các đối tác kinh doanh.
- Thực hiện các chương trình Khuyến Mãi, bán hàng: Tính toán giá bán, lợi nhuận, số lượng bán, doanh thu dự kiến.
- Phụ trách phát triển ngành hàng FOOD của công ty: Sushi & Sashimi, Kitchen (To eat, To Cook).
- Thực hiện theo mục tiêu Doanh Thu/ GP ngành hàng Tháng/ Quý/ Năm.
Phát Triển Sản Phẩm (20%)
- Báo cáo các sản phẩm Keys ( sản phẩm chủ lực) để định hướng tập trung.
- Nghiên cứu và Ra mắt sản phẩm mới thuộc ngành hàng.
- Đánh giá phát triển hơn hoặc loại bỏ sản phẩm.
- Tính toán các báo cáo sản phẩm mới: Tần suất lặp lại khi ra sản phẩm trong 1 thời gian, doanh thu kỳ vọng để đánh giá thay đổi hoặc loại bỏ hay phát triển.
Quản lý Team (20%)
- Làm việc khối vận hành để ra món mới, thay đổi các chỉ số định lượng món ăn, cung cấp dự kiến CTKM, các chỉ số cần quản lý.
- Làm việc với nhân viên ngành hàng để phân công các cv báo cáo, hỗ trợ hành chính, phát triển nhà cung cấp, thực hiện các công việc của ngành hàng,…
- Quản lý khối vận hành để đảm bảo hiệu suất công việc.
Báo cáo và Tối ưu chỉ số chính ngành hàng phụ trách (20%)
- Theo dõi các báo cáo tiến độ ngày /tuần /tháng /quý.
- Tiếp nhận các phản hồi khiếu nại và để làm việc các bộ phận liên quan cải tiến chất lượng, dịch vụ.
- Các chỉ số vận hành.
- Thực hiện các công việc để tối ưu và phát triển ngành hàng.
- Chỉ số hao hụt nguyên vật liệu.

- Có khả năng nhận áp lực một cách tích cực. Đã từng tham gia các công việc kinh doanh hoặc marketing là lợi thế.
- Tính cam kết cao với công việc.
- Có khả năng phân tích, tính toán các chỉ số, biên độ lợi nhuận và các chỉ số liên quan để đảm bảo tỷ suất lợi nhuận ngành hàng.
- Có kỹ năng đánh giá ẩm thực tốt.
- Ít nhất kinh nghiệm 02 năm ở vị trí quản lý ngành hàng bán lẻ hoặc có kinh nghiệm quản lý điều hành trong lĩnh vực F&B.
- Có tư duy thực tế, nhạy bén với thị trường, lấy khách hàng làm trung tâm, khả năng thích ứng và linh hoạt trong công việc. Chi tiết công việc để đảm bảo hệ thống vận hành chính xác.
- Tốt nghiệp Đại Học trở lên.

- Lương: 20 - 25 triệu, Thưởng Kpis Tháng/ Quý/ Năm.
- Thời gian làm việc : 8h - 17h từ Thứ 2 - Thứ 6; 8h - 12h (Thứ 7)
- Cơ hội có được nhiều ưu đãi đặc quyền từ công ty theo khả năng đóng góp và cống hiến.
- Các chế độ BHYT, BHXH, Lễ tết theo quy định của Luật lao động và chính sách đãi ngộ của Công ty.
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp cao và không giới hạn, đề cao năng lực của nhân viên trẻ có khát vọng và mục tiêu phấn đấu.
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện, cởi mở, công bằng, khuyến khích tư duy sáng tạo và, coi trọng năng lực của nhân viên.
- Có các chương trình đào tạo chuyên sâu, hoặc cấp ngân sách học tập nâng cao năng lực làm việc của nhân viên theo một trong những gía trị cốt lõi của công ty “ Không ngừng học hỏi và hoàn thiện bản thân”.

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-11-29 14:12:04