Quản Lý Nhà Hàng Buffet

1. Quản lý nhân viên nhà hàng

- Đề xuất tuyển dụng các vị trí nhà hàng

- Tham gia tuyển trọn và đào tạo nhân viên mới

- Hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng các tiêu chuẩn hệ thống nhà hàng

- Lên lịch làm việc cho nhân viên

- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện các công việc, kiểm tra và đánh giá nhân viên nhà

hàng

2. Điều hành công việc hàng ngày

- Xây dựng kế hoạch hoạt động ngày, tuần, tháng cho nhân viên nhà hàng

- Điều động nhân viên thực hiện các công việc hàng ngày

- Tổ chức họp đầu ca hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên

- Giải quyết các sự việc phát sinh hàng ngày

- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của cấp trên

3. Quản lý hàng hóa, tài sản

- Theo dõi quản lý số lượng hàng hóa, tài sản, ccdc hàng ngày

- Order hàng hóa cho hoạt động bán hàng

- Order việc sửa chữa, bảo dưỡng định kỳ cho thiết bị, máy móc và bổ xung công cụ dụng cụ

cho việc vận hành nhà hàng

4. Quản lý tiêu chuẩn dịch vụ

- Hướng dẫn thực hiện, giảm sát hiệu quả hoạt động hệ thống quy trình, quy định tiêu chuẩn

chất lượng dịch vụ nhà hàng

- Báo cáo kết quả thực hiện tiêu chuẩn dịch vụ

- Đề xuất cải tiến hoạt dộng nhà hàng

- Không yêu cầu bằng cấp

- Kinh nghiệm từ 3 – 5 năm ở vị trí tương đương

- Chịu khó và có trách nhiệm

- Mức lương hấp dẫn: Từ 12 – 15 triệu (Có thể trao đổi rõ hơn khi phỏng vấn)

- Được hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định: BHXH, BHYT, …