Quản lý nhà hàng làm việc tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc

- Quản lý nhân sự bộ phận F&B, đào tạo và phân công nhân sự. Tổ chức điều hành họp briefing để theo dõi, triển khai hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Xây dựng kế toán tháng/ quý/ năm và phối hợp cùng các bộ phận chủ động tìm kiếm khách hàng, lên phương án phục vụ khách, trực tiếp đàm phán ký hợp đồng với khách hàng sử dụng dịch vụ và tổ chức thực hiện.
- Xây dựng kế hoạch kinh doanh và marketing dựa trên cơ sở đặc thù của công ty.
- Duy trì công tác chăm sóc khách hàng và các mối quan hệ khách hàng thân thiết theo quy định của công ty.
- Quản lý kho hàng, theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng/ tồn kho hợp lý và xây dựng hệ thống mua hàng với nguồn cung cấp ổn định, đảm bảo an toàn VSTP và nguồn gốc rõ ràng.
- Chịu trách nhiệm điều hành hoạt động của nhà hàng và Banquet trong toàn bộ khách sạn.
- Triển khai các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.
- Áp dụng các tiêu chuẩn về chất lượng đồ ăn uống, tiêu chuẩn phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm... cho nhà hàng, phòng hội nghị.
- Cùng bộ phận kỹ thuật duy trì hoạt động tốt nhất trang thiết bị, kịp thời sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành các loại máy móc thiết bị.
- Cùng phòng ban chức năng kiểm soát dòng tiền, chi phí, vật tư tài sản và kiểm soát chi phí cost.
- Trực tiếp giải quyết các vấn đề phát sinh (nếu có) với khách hàng trong thẩm quyền.

- Có sức khỏe tốt.
- Ngoại hình ưa nhìn.
- Nam, nữ tốt nghiệp các trường đào tạo chuyên ngành du lịch, nhà hàng - khách sạn.
- Thái độ làm việc nghiêm túc.
- Trung thực, nhanh nhẹn, chăm chỉ trong công việc.
- Có 3 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương tại khách sạn và khu nghỉ dưỡng 3 sao.

- Được tổ chức sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, chế độ hiếu/ hỉ...
- Được thưởng vào các ngày Lễ, Tết trong năm.
- Được xem xét nâng lương định kỳ.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo luật định.
- Được hưởng chế độ nghỉ mát, tổng kết cuối năm...
- Được làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, thân thiện và đoàn kết, một môi trường năng động có nhiều cơ hội phát huy hết khả năng của bản thân.

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-05-28 10:00:03