Sup Nhà Hàng

1. Giám sát hoạt động phục vụ khách
- Hỗ trợ, xử lý, báo cáo các trường hợp than phiền, không hài lòng, các complain của khách hàng
- Hỗ trợ các bộ phận làm việc, tiếp đón khách, order, hỏi thăm ý kiến khách hàng.
- Kiểm tra tất cả các vật dụng cần thiết phục vụ: đồ thủy tinh, đồ vải, đồ bạc… đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ của resort.
- Theo dõi, giám sát quá trình phục vụ của nhân viên đảm bảo thực hiện đúng quy trình nghiệp vụ và tiến hành điều động, luân chuyển nhân viên phù hợ, hướng dẫn, training nhân viên mới;
- Giải quyết tất cả các vấn đề phát sinh xảy ra trong quá trình phục vụ.
- Quan sát, hỗ trợ và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng.
- Hỗ trợ thu ngân khi khách đông....
- Điều phối và tham gia phục vụ, đảm bảo chất lượng phục vụ.
- Tổ chức trang trí, sắp xếp bàn ghế và các dụng cụ ăn uống theo tiêu chuẩn của resort.
2. Quản lý trang thiết bị, dụng cụ
- Định kỳ thống kê, báo cáo số lượng các dụng cụ, trang thiết bị hư hỏng, mất mátHỗ trợ Quản lý sắp xếp nhân viên, ca làm việc, giờ nghỉ trưa...
- Đảm bảo các trang thiết bị, dụng cụ được bảo quản đúng nơi quy định
- Phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện việc bảo trì các trang thiết bị theo định kỳ hoặc sửa chữa khi hư hỏng...
- Tổ chức thực hiện việc vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ trước và sau phục vụ.

- Sử dụng Tiếng Anh tốt.
- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại khách sạn, resort 4-5 sao. Hoặc ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí nhân viên phục vụ tại khách sạn, resort 4-5 sao.
- Kỹ năng tổ chức, quản lý, xử lý tình huống tốt.
- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành quản trị du lịch, khách sạn, nhà hàng.

Được hưởng đầy đủ các quyền lợi của khách sạn theo quy định nhà nước.

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-11-21 23:42:04