T986546 - [Tuyển Gấp] Chef De Partie - Trưởng Ca Bếp

JOBSGO RECRUIT
Mức lương
11 - 15 triệu vnđ
Địa điểm làm việc
➢ Quận 1, Quận 10, Tân Phú, Gò Vấp, Phú Nhuận, ( Hồ Chí Minh)
Kinh nghiệm yêu cầu
Cập nhật
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

● Trực tiếp kiểm tra, xác nhận số lượng & chất lượng hàng hóa, nguyênvật liệu mua vào khi nhận hàng trong ca
● Đảm bảo khu vực Bếp tuân thủ các quy định về ATTP, PCCC
● Tuân thủ & kiểm soát việc chế biến món ăn trong Bếp theo đúng côngthức, định mức tiêu hao cho phép và định lượng thành phẩm
● Quản lý Food cost với các loại nguyên vật liệu của Bếp theo sự hướngdẫn và yêu cầu của cấp quản lý
● Theo dõi, quản lý thiết bị máy móc, công cụ dụng cụ, tài sản trong khuvực Bếp
● Phối hợp cùng cấp quản lý sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên nếu cần
● Kiểm tra tổng thể chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng
● Quản lý hàng hóa trong ca và báo cáo cho cấp quản lý
● Tham gia kiểm kê Kho/ hỗ trợ các cửa hàng khác trong hệ thống khiđược điều động
● Phối hợp cùng cấp quản lý giải quyết phàn nàn, khiếu nại của kháchhàng liên quan đến chất lượng món ăn trong ca làm việc
● Trực tiếp chế biến món ăn, điều phối đơn hàng đảm bảo đúng (số lượng,thời gian) & đủ trong ca
● Đảm bảo tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào trong ca
● Tiếp nhận, kiểm tra phiếu mua hàng từ Bếp trong ca của mình
● Hướng dẫn nhân viên tuân thủ quy trình nghiệp vụ, quy chuẩn Bếp, thamgia huấn luyện, đào tạo nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên
● Thực hiện các công việc khác thuộc chuyên môn theo sự phân công củacấp quản lý

Yêu cầu công việc

● Tiếng Anh giao tiếp cơ bản là lợi thế
● Có niềm đam mê ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Hàn/ Trung
● Có kiến thức toàn diện về ẩm thực, tay nghề chuyên môn khá tốt về món chiên, bếp nóng
● Sức khỏe tốt, kỷ luật, cẩn thận, nhanh nhẹn, khả năng chịu áp lực tốt
● Kỹ năng quản lý nhân sự, tổ chức & quản lý công việc tốt
● Kỹ năng Tin học cơ bản (Excel)
● Tuổi 22 - 35
● Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí Chef de Partie hoặc 02 năm vị trí Demi Chef. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các mô hình chuỗi/ Nhà hàng Hàn Quốc
● Kỹ năng giao tiếp, kỹ năng xử lý tình huống

Quyền lợi

Quyền lợi được hưởng

● Cơ hội được đào tạo, nâng cao tay nghề từ đội ngũ chuyên gia, quản lý giàu kinh nghiệm
● Review đánh giá tăng lương 2 lần/năm
● Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
● Tận hưởng các ưu đãi dành riêng cho thành viên Bonchon: giảm giá 20% khi ăn tại Nhà hàng, tiệc sinh nhật hàng tháng, ...
● Thu nhập: 11,000,000 - 15,000,000 VNĐ/ tháng + Phụ cấp + thưởng
● Lương Tháng 13, Thưởng cuối năm, Thưởng các ngày Lễ trong năm
● Phụ cấp gửi xe & ăn trưa

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-09-26 16:32:04

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin T986546 - [Tuyển Gấp] Chef De Partie - Trưởng Ca Bếp - Mã tin đăng: 2990128. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá

JOBSGO RECRUIT

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Bếp Trưởng
Cấp bậc
Nhân Viên
Kinh nghiệm yêu cầu
Đang cập nhật
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Đang cập nhật
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
23/10/2022
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây