Tổ Trưởng Bếp Á

Chịu trách nhiệm và phụ trách việc chuẩn bị món ăn cho khách trong các nhà hàng tại Casino. Thay thế các đầu bếp khác trong thời gian họ vắng mặt, thực hiện nhiệm vụ của mình một cách lịch sự, an toàn và hiệu quả, phù hợp với các chính sách và thủ tục của Casino, đảm bảo dịch vụ được duy trì ở mức độ cao nhất.

**Mô tả công việc:

• Kiểm tra tất cả các khu vực của nhà bếp, bao gồm cả khu vực rửa chén về sự sạch sẽ, trật tự và bảo quản đúng cách.
• Nếm và kiểm tra thức ăn đã chế biến, thực hiện các điều chỉnh cần thiết, đảm bảo dịch vụ thông suốt, nhanh chóng và đẳng cấp nhất cho khách.
• Kiểm soát đầy đủ các món ăn chuẩn bị cho ngày hôm sau, nước sốt, nước kho, cá, v.v.
• Báo cáo bất kỳ vấn đề cần được xử lý.
• Hỗ trợ thực hiện các yêu cầu về thực phẩm như kiểm kê, kiểm tra chất lượng, kho hàng bảo quản, qui trình chế biến, giảm thiểu lãng phí…
• Chịu trách nhiệm đào tạo cơ bản về công việc cho nhân viên. Tuân thủ qui định an toàn thực phẩm và đảm bảo tất cả nhân viên đều có kiến thức về các qui định này.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.

Kỹ năng phục vụ khách hàng tốt. Có khả năng chịu được áp lực.
Kỹ năng giao tiếp tốt, tiếng Anh giao tiếp.
Kinh nghiệm làm việc 2 năm trở lên.
Có kỹ năng ra quyết định, giải quyết vấn đề và theo dõi xuất sắc.
Có chứng chỉ cao đẳng nghề hoặc bằng cấp cao hơn.
Có khả năng làm việc độc lập hoặc theo một nhóm.
Làm việc tại Corona Resort & Casino Phú Quốc, làm việc theo ca

• Trợ cấp thâm niên hàng tháng.
• Trợ cấp các bữa ăn theo tiêu chuẩn, đồng phục và giặt là hàng ngày.
• Vé nhận việc, vé về thăm nhà hàng năm.
• Cơ hội được đào tạo và thăng tiến.
• Mức lương cạnh tranh.
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
• Hỗ trợ ăn ở và xe đưa đón đi làm hàng ngày (ở trong Ký túc xá nhân viên) hoặc nhận trợ cấp tiền thuê nhà hàng tháng.
• Tiền thưởng dịch vụ hàng tháng.
• Lương tháng 13.
• Bảo hiểm sức khỏe 24/7.
• Đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-11-30 22:22:04