Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

- Chịu trách nhiệm hoàn toàn về hoạt động của bộ phận Food and Beverage
- Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng món ăn và thức uống
- Quản lý chi phí đồ ăn, thức uống cho nhân viên Quản lý việc cung cấp các dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng Theo dõi thường xuyên thông tin quản lý Food and Beverage thông qua các phần mềm quản lý
- Giám sát hoạt động phục vụ khách của nhân viên
- Quản lý những nhân viên thuộc thẩm quyền quản lý về giờ giấc, tác phong, thái độ, đánh giá mức độ hoàn thành công việc,...
- Kiểm tra chất lượng đầu vào của sản phẩm, theo dõi quy trình, thủ tục nhập hàng
- Tối đa hóa lợi nhuận trong khối dịch vụ, xây dựng kế hoạch dự báo kinh doanh hàng tháng
- Phối hợp với các bộ phận liên quan họp bàn và chuẩn bị ngân sách hàng năm cho bộ phận Food and Beverage
- Giám sát và kiểm tra hoạt động của phòng tiệc, nhà hàng , quầy bar, nhà bếp
- Quản lý ngân sách khối dịch vụ Food and Beverage Phối hợp với phòng nhân sự để tuyển chọn, đào tạo nhân viên đạt tiêu chuẩn phục vụ và đảm bảo những trang bị cần thiết để nhân viên làm việc

Yêu cầu công việc

- Ưu tiên các bạn có back ground Ngoại ngữ, du lịch, nhà hàng khách sạn.
- Có kinh nghiệm ở vị trí ứng tuyển là 1 lợi thế.
- Yêu cầu có kinh nghiệm liên quan và giao tiếp Tiếng Anh tốt ở các vị trí cấp giám sát/quản lý.
- Giao tiếp tốt bằng Tiếng Anh là 1 lợi thế, nhưng không bắt buộc đối với các vị trí lao động phổ thông.

- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
- Được hưởng chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện.
- Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.
- Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-08-03 15:42:02