Trưởng Bộ Phận F&b

Chịu trách nhiệm đảm bảo mục đích tài chính của Bộ phận Ẩm thực, kết hợp với Bếp trưởng điều hành trong việc thiết kế và xây dựng thực đơn khác nhau cho các dịp lễ đặc biệt.

Tìm hiểu xu hướng và thị hiếu của khách hàng để cập nhật và lên danh sách món ăn và thức uống..

Làm việc với đầu bếp từng khu vực để lên thực đơn cho từng khu vực ẩm thực.

Làm việc với nhà cung cấp thực phẩm, so ánh và có chính sách giá để đảm bảo chất lượng và số lượng.

Định giá suất/món ăn hợp lý sao cho vừa có lại vừa làm khách hài lòng.

Điều phối hoạt động và vận hành của toàn bộ phận Ẩm thực, tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện và đề bạt hoặc chấm dứt hợp tác với nhân viên trong bộ phận. Đảm bảo chất lượng nhân sự.

Quản lý sát sao hoạt đông chung của trung tâm sự kiện, đảm bảo tiến độ và có sự phối hợp hoạt động giữa các bộ phận với nhau. Điều chỉnh kịp thời những mâu thuẫn, sai sót trong nội bộ trung tâm sự kiện.

Nam: tuổi từ 30-50, ngoại hình ưa nhìn, sức khỏe tốt.

Trình độ học vấn: Đại Học trở lên

Trình độ ngoại ngữ / tin học: Anh văn giao tiếp tốt/ A tin học/ phần mềm ứng dụng

Kỹ năng hoạch định, quản lý, điều hành

Am hiểu về lĩnh vực F&B

Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Chịu áp lực cao trong công việc.

Có khả năng làm việc theo thời gian biểu linh hoạt.

Trung thực, thẳn thắng, nhanh nhẹn, nhiệt tình công tác.

Làm việc độc lập, có năng lực quản lý bao quát tốt toàn bộ mọi vấn đề.

- Mức lương: từ 20 - 30 triệu/ tháng

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.

- Công ty trang bị các phương tiện làm việc chính: Văn phòng phẩm.

- Các chế độ hỗ trợ khác theo chính sách Công ty.

Cập nhật gần nhất lúc: 2019-07-22 08:30:03