Trưởng nhà hàng – Restaurant Manager

Điều hành và chịu trách nhiệm mọi hoạt động củanhà hàng.

Xây dựng nội quy và quy trình làm việc cho nhân viên nhà hàng.

Quản lý việc sử dụng tài sản của nhà hàng.

Quản lý, kiểm soát chi phí vận hành và chi phí nhân sự của nhà hàng.

Tìm hiểu và nắm rõ đối thủ cạnh tranh.

Phối hợp với các bộ phận liên quan để bảo đảm mỹ quan, chất lượng dịch vụ, hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.

Tìm hiểu, giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, góp ý của khách hàng. Bảo đảm chất lượng phục vụ tại nhà hàng, làm hài lòng khách hàng.

Quản lý, tuyển chọn, huấn luyện, đào tạo nhân sự nhà hàng.

Thực hiện các nhiệm vụ khác khi cần thiết theo yêu cầu của Ban Giám Đốc.

Báo cáo cho Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực.

Operating and being responsible for all activities of the restaurant.

Building rules and working procedures for restaurant staffs.

Managing the property of the restaurant.

Managing and controlling the operating costs and personnel costs of the restaurant.

Understand the competitors.Coordinating with relevant departments to ensure the beauty looking, service quality, business efficiency of the restaurant.

Learning and solving customers' requests, complaints and suggestions.

Assurance quality service at the restaurant and customer satisfaction.

Co-ordinating with HR Dept in staffs selection, recruitment and training.

Performing other duties by requests of the BOD as needed.

Reporting to F&B Manager.

-Tuổi : 25-35

-Tốt nghiệp cao đẳng trở lên.

-Có bằng nghiệp vụchuyênngành nhà hàng.

-Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương ở khách sạn hay resort 4-5 sao.

-Tiếng Anh giao tiếp. Có bằng IELTS 4.0 là lợi thế.

-Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.

-Có kỹ năng tổ chức, kỹ năng giải quyết vấn đề, kỹ năng quản lý, huấn luyện, kỹ năng giao tiếp.

-Sức khỏe tốt.

-Age: 25-35

-Graduated from College or above.

-Qualifications in Proffessional Restaurant.

-Require basic English communications skills. Having IELTS 4.0 certificate is an advantage.

-Proficient in using MS-Office.

-At least 02 years experience in the same position at a 4-5 star hotel or resort.

-Requireorganizing skills, problem solving skills, management and leadership skills, training skills.

-Healthy demanding.

- Được đào tạo để nâng cao nghiệp vụ chuyên môn.

- Tăng lương theo hiệu quả công việc và được hưởng đầy đủ các chế độ dành cho người lao động theo

quy định pháp luật hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN…).

- Chế độ lương thưởng và đãi ngộ hấp dẫn.

- Dynamic, friendly working environment, many promotion opportunities.

- Trained to improve professional skills.

- Salary increase according to job performance and full benefits for employees in accordance with

current law (social insurance, health insurance, unemployment insurance ...).

- Attractive remuneration.