Trưởng Nhóm F&B

- Phụ trách khu vực được giao để đạt được kết quả tốt nhất theo mục tiêu đề ra;

- Bố trí sắp xếp nhân lực trên từng khu vực chính xác dựa trên trình độ năng lực của từng nhân viên;

- Đưa ra ý tưởng để phát triển và quản lý các hoạt động bán lẻ & F&B trong khu vực phụ trách;

- Phổ biến, phát triển các tài liệu và thể chế hóa tất cả các quy trình hoạt động của hệ thống cửa hàng & nhà hàng giúp nhân viên vận hành một cách tốt nhất;

- Thiết lập các thủ tục để đảm bảo tiêu chuẩn hóa và tuân thủ các quy trình trên hệ thống cửa hàng & nhà hàng bao gồm: Lập kế hoạch và điều phối, Vận hành, Kiểm soát hoạt động, Báo cáo, Quản lý dữ liệu và Phân tích;

- Đảm bảo cửa hàng thực hiện hoạt động hàng ngày theo mục tiêu của Công ty & Dự án; Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng nhà hàng & cửa hàng;

- Phát triển đội ngũ kế cận trong nhóm bằng cách cung cấp các định hướng và hỗ trợ đội ngũ đạt được các mục tiêu dài hạn;

- Đánh giá kết quả công việc của nhóm và hướng dẫn đội ngũ nhân viên đạt được mục tiêu đề ra;

- Kiểm tra chất lượng đầu vào của sản phẩm, theo dõi quy trình, thủ tục nhập hàng;

- Giám sát hoạt động phục vụ khách của nhân viên;

- Quản lý những nhân viên về giờ giấc, tác phong, thái độ, đánh giá mức độ hoàn thành công việc,...

- Quản lý việc cung cấp các dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng;

- Tối đa hóa lợi nhuận trong khối dịch vụ, xây dựng kế hoạch dự báo kinh doanh hàng tháng;

- Quản lý ngân sách bộ phận (F&B - Retail);

- Thường xuyên phối, kết hợp giữa các bộ phận liên quan để đạt được một môi trường dịch vụ chất lượng cao dành cho khách hàng.

Độ tuổi: 25 - 35

Giới tính: Nữ/ Nam

Kinh nghiệm: Tối thiểu 2 năm trở lên ở vị trí tương đương

Trình độ: Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn

Ngoại ngữ: Anh Văn giao tiếp tốt. Ưu tiên có thêm khả năng giao tiếp tiếng Hàn/ Trung/ Nhật

Tin học: Thành thạo ứng dụng văn phòng (Microsoft Office: Word, Excel, Outlook) & phần mềm bán hàng;

Ngoại hình: Cao trên 1.55m (nữ) và trên 1.65m (nam). Gương mặt ưa nhìn

Các yêu cầu khác:

Năng động và sáng tạo

Giao tiếp tốt, linh hoạt trong công việc

Kỹ năng:

Sử dụng phần mềm bán hàng

Quản lý kho bãi, vật tư, tài sản

Quản lý thực phẩm, nguyên vật liệu

Lắng nghe khách hàng

Khả năng xử lý tình huống, giải quyết vấn đề

Kỹ năng làm chủ cảm xúc cá nhân

Mức lương: Cạnh tranh

Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện và chuyên nghiệp

Được hưởng đầy đủ các quyền lợi về BHXH, BHYT, BHTN theo luật lao động. Thưởng định kỳ vào các ngày lễ, tết

Tham gia teambuilding hàng năm, các hoạt động vui chơi trong nội bộ công ty: sinh nhật theo quý, tiệc cuối năm,...