[VINPEARL HOTEL HẢI PHÒNG] Bếp trưởng Lạnh - Cold Chef

-Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị nguyên liệu.

-Thực hiện đề xuất mua bán hàng hóa theo quy định.

2.Tiêu chuẩn phục vụ

-Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.

-Xác suất kiểm tra, giám sát việc tuân thủ thực đơn, recipe

3.Vệ sinh an toàn thực phẩm

-Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000)

-Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm

4.Chế biến món ăn

-Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn, thử món trước khi phục vụ khách.

-Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu

5.Các việc khác

-Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên

-Luôn tuân thủ theo đúng các quy định chung của hệ thống

- Được đóng BHXH + BHSK + Chính sách khám chữa bệnh tại bệnh viện Quốc tế 5*

- Được hưởng mức thu nhập hấp dẫn, được hưởng đầy đủ các chế độ cũng như ưu đãi sử dụng tất cả các hệ sinh thái có trong tập đoàn như Vinpearl, Vinhome, Vinmec, Vinmart, Vinschol,Vinfast, Vinsmart,...

- Được luân chuyển về các cơ sở khách sạn mong muốn trong tập đoàn sau thời gian cống hiến tối thiểu 1 năm trở lên.

- Cơ hội thăng tiến cao, môi trường làm việc năng động và chuyên nghiệp.