Báo cáo cấp trên kịp thời bất kỳ sự cố trong quá trình làm việc, đối với trang thiết bị và nguyên liệu thực phẩm.Rửa và sát khuẩn công cụ, dụng cụ, dao, khu vực bếp và bàn.Đảm bảo sử dụng và bảo quản...
Những kỷ niệm tuyệt vời về nhà hàng đến từ nhiều yếu tố: Cảnh vật, âm thanh, mùi hương và quan trọng hơn là đồ ăn. Là Cook / Commis Chef, niềm đam mê trình bày và sự tận tụy mang đến hương vị của món...
Train and instruct kitchen staff on cooking techniques, working procedures and quality standardsCoordinate with the Restaurant Manager in updating the menu, adjusting tastes according to customer...
Kitchen Operations Management:Assign work schedules, shifts, and staff to ensure timely and high- quality food preparation.Supervise food hygiene, safety, and kitchen cleanliness.Train, guide, and...
Theo dõi tình hình sử dụng nguyên liệu, tránh hao hụt, lãng phí.Kiểm soát tiến độ phục vụ, đảm bảo món ăn ra đúng giờHỗ trợ Giám sát bếp trong việc tổ chức, phân công công việc cho nhân viên bếp.Báo...
Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, an toàn, tuân thủ quy định HACCP và tiêu chuẩn của khách sạn.Kiểm tra nguyên liệu, kiểm soát định lượng, hạn sử dụng và đề xuất đặt hàng kịp thời.Giám sát, hướng dẫn nhân...
Location:Rooftop IBC Building, 1 Cong Truong Me Linh, Sai Gon Ward, HCMCAre you a visionary culinary leader ready to elevate the cocoa chocolate experience at one of Ho Chi Minh City&039;s most...
- Đảm bảo vận hành Bếp bánh hiệu quả- Thường xuyên giám sát việc kiểm tra hàng tồn kho và đặt hàng cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách sạn.- Tính tình hòa đồng, nhanh nhẹn- Đảm bảo chất lượng...
- Direct, train and monitor performance of line Cooks and Commis- In charge of Breakfast / Asia section for buffet restaurant and required outlets- To be aware of current food trends with regard...
As the Sous Chef Pastry, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:• Assist in inventory taking.• Participate actively in quality initiatives such as daily...
ABOUT THE ROLEPHẠM VI CÔNG VIỆCSupports the Sous Chef in daily kitchen operations across all outlets, ensuring highest standards of food quality and presentation while maximizing profit margins...
Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the associates and managing all food related functions. Works...
- Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến, trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình...
Commis assists in the mooth running of the restaurant, where all aspects of the guest dining experience throughout the whole Hotel are delivered to the highest level, ensuring the company standards...
Strive to ensure the Rice Market is recognized as one of Vietnams Premier and Leading Dining VenuesConstantly drive and motivate your team to create specific WOW moments of surprise and delight...
Phân công công việc, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên cấp dưới.Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món Âu cho thực đơn gọi món, buffet, tiệc và sự kiện.Xử lý tình huống phát sinh, khiếu nại của...
- Khả năng chuẩn bị và chế biến các món đơn giản.- Kiểm tra hạn sử dụng và chất lượng nguồn nguyên liệu- Các công việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc- Trực tiếp nhận hàng hoá, Sơ chế nguyên...
Develop positive attitude on his/her workstation as job skills, knowledge and creativity of the staff.Control the cost of his production.Respect the needs and individuality of the staffCheck the...
Công ty cổ phần sản xuất dịch vụ và thương mại phát linh
Xem nhanh
- Đảm bảo tất cả các món ăn đạt chất lượng, đáp ứng khẩu vị của khách hàng và trong ngưỡng cost cho phép.- Đào tạo nghiệp vụ bếp cho nhân viên cấp dưới.- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở tất cả...
• Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh• Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu khi nhập hàng•...
Key Responsibilities:• Assist the Executive Chef in overseeing daily kitchen operations, ensuring food quality, presentation, and hygiene meet 5- star standards.• Support menu planning, staff...
Duties and Responsibilities:Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food pars and control systems are in place in all food operations areas.Conduct a...
Kiểm tra các công việc hàng ngàyLên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao.Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp.Kiểm...
Đảm bảo vấn đề vẹ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếpThực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách sàngChịu trách nhiệm về hoạt động bếp của bếp để đạt được tiêu chuẩn do công ty đề raĐào tạo,...
Tổng quan công việcLà Cook/Commis Chef tại nhà hàng All Day Dining, bạn sẽ góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực mang dấu ấn Việt Nam hiện đại – nơi kỹ thuật nấu ăn chuẩn mực hòa quyện cùng sự sáng...
Duy trì chất lượng và hình thức trình bày tốt bằng cách tuân thủ hồ sơ sử dụng và công thức nấu ăn.Hỗ trợ nhân viên phục vụ hoàn thành các nhiệm vụ được giao.Tuân thủ các quy trình an toàn và tiết...
