Đưa ra các y kiến đóng góp nhằm cải thiện nâng cao chất lượng món ăn cũng như hiệu suất công việcĐào tạo, hướng dẫn nhân viên mớiChịu trách nhiệm về hoạt động bếp của bếp để đạt được tiêu chuẩn do...
🏬 Địa chỉ làm việc:- 38 Hiệp Bình, Phường Hiệp Bình, TP. HCM- 437 Nguyễn Văn Tăng, Phường Long Bình, TP. HCM🕒 Thời gian làm việc:• Ca 1: 6h30 – 14h30• Ca 2: 14h30 – 22h30• Yêu cầu: Có thể xoay ca...
Thế là được.Chuẩn bị thực đơn các món đồ Âu, cụ thể là ÝPhối hợp với Nhân viên phục vụ, đảm bảo ra đúng món khách yêu cầu, ngoài ra biết đảm bảo an toàn vệ sinh Thực phẩm, tiết kiệm nguyên vật liệu,...
Chuẩn bị nguyên vật liệu:Ướp và phân loại nguyên liệu trước khi chế biến.Sơ chế, cắt gọt rau củ, thịt cá theo yêu cầu.Thực hiện nấu nướng:Phối hợp với bếp chính trong quá trình nấu nướng món ăn.Đảm...
Tuyển dụng mới👨🍳 [TUYỂN DỤNG] GIA NHẬP ĐỘI NGŨ BẾP – THU NHẬP HẤP DẪN – MÔI TRƯỜNG THÂN THIỆNNhà hàng MUỐI TIÊU đang tìm kiếm những cộng sự đam mê ẩm thực, năng động và có tâm với nghề để cùng phát...
Thời gian làm việc xoay ca (8- 10h/ca), 6 ngày/tuần (hạn chế nghỉ thứ 7, chủ nhật)Ca tối: 13h00- 21h00 hoặc 11h00- 21h00Ca sáng: 6h30- 14h30 hoặc 6h30- 16h30- Ghi nhận thông tin đặt hàng nguyên...
Báo cáo cấp trên kịp thời bất kỳ sự cố trong quá trình làm việc, đối với trang thiết bị và nguyên liệu thực phẩm.Làm theo đúng định lượng, tiêu chuẩn món ăn do cấp trên đề ra.Tuân thủ đúng các quy...
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch đặt hàng.- Hỗ trợ chế biến món ăn theo...
- Theo dõi, báo cáo, đảm bảo các nguồn chi phí về nguyên vật liệu- Chịu trách nhiệm ra món ăn- Đào tạo, hướng dẫn phụ bếp thực hiện công việc theo quy trình- Phối hợp với các bộ phận liên quan...
Mô tả công việc• Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.• Bảo quản nguyên liệu, thực phẩm đúng cách• Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn...
Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.Hỗ trợ trong việc sơ chế nguyên liệu theo đúng yêu cầu món Âu.Vệ sinh, bảo quản và sắp xếp gọn gàng dụng cụ,...
- Thực hiện việc tẩm ướp gia vị món ăn- Chuẩn bị nguyên, vật liệu cần thiết theo công thức- Quản lý khu vực bếp được phân công.- Thực hiện các công việc đóng ca- Thực hiện các công việc đầu ca.-...
- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản...
- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản...
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.Lên kế hoạch và thực hiện kiểm kê định kỳ hàng tháng.Phối...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Phối hợp với bộ phận Phục vụ để đảm bảo tiến độ ra món nhanh, chính xác theo order.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ quy định HACCP và tiêu chuẩn vận hành.Đảm bảo món ăn đạt tiêu...
Trực tiếp chế biến các món Âu theo menu của nhà hàng/khu nghỉ dưỡng (à la carte, set menu, buffet, tiệc…).Chuẩn bị, kiểm soát nguyên liệu, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.Đảm bảo khu...
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng, đảm bảo sạch sẽ và an toàn.Trưng bày món ăn, đảm bảo tính thẩm mỹ và hấp dẫn.Chuẩn bị nguyên...
- Sơ chế, chế biến món ăn theo đúng yêu cầu,- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ.- Tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra,- Chi tiết công việc sẽ được trao đổi cụ...
Vui lòng nộp hồ sơ về bộ phận Nhân Sự- TMS Hotel Da Nang BeachChúng tôi luôn chào đón các bạn, vui lòng gởi CV về địa chỉ Khách sạn: 292- Võ Nguyên Giáp, P. Ngũ Hành Sơn, Tp Đà NẵngĐiện thoại liên...
🕒 THỜI GIAN LÀM VIỆC• 28 Công/ tháng• Yêu cầu: Có thể xoay ca linh hoạt theo sự phân công• Ca 1: 6h30 – 14h30- Ca 2: 14h30 – 22h30🔧 MÔ TẢ CÔNG VIỆC:• Vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng trước –...
- Đảm bảo các món được chuẩn bị theo đúng công thức, hương vị, cách trình bày và số lượng.- Phân công và giám sát công việc từ khâu chuẩn bị, chế biến và hoàn thành món ăn của bộ phận Bếp Âu.- Chủ...
- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến...
MỤC ĐÍCH• Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng khách.- Phân công, điều phối công việc cho trợ lý bếp...
