- Hỗ trợ đầu bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.- Sơ chế các loại nguyên vật liệu, thực phẩm theo yêu cầu của bếp trưởng.- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và các dụng cụ làm bếp.
Công ty tnhh sản xuất thương mại & dịch vụ hoa xinh
Xem nhanh
Hỗ trợ bếp brunchHỗ trợ bếp chính trong các món brunch: trứng, salad, toast, sandwiches,…Setup line bếp buổi sáng để đảm bảo vận hành thông suốt.Hâm nóng, plating món theo hướng dẫn và tiêu chuẩn...
Công ty cổ phần ẩm thực mặt trời vàng - nhà hàng khaolao
Xem nhanh
&039; Bếp Chính:- Chuẩn bị nguyên vật liệu buôn bán.- Làm món ăn theo công thức- Kiểm soát chất lượng hàng hóa- Kiểm soát số lượng hàng hóa- Dọn dẹp vệ sinh và tồn hàng sau khi hết giờ
- Phụ Bếp: Được xắp xếp làm theo khâu phù hợp với khả năng và sự yêu thích của mình như: Trang Trí món ăn, Ra món, Làm Salad hoặc nấu,...- Địa chỉ làm việc: 391 TK40/24 Trần Hưng Đạo, P Cầu Kho,...
- Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp thực phẩm gọn gàng.- Chuẩn bị nguyên liệu, công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.- Các nghiệp vụ chuyên môn sơ chế nguyên vật liệu, hâm nóng, trình bày món...
• Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu tươi sống, báo cáo nếu phát hiện hư hỏng.• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, sắp xếp gọn gàng các dụng cụ bếp.• Vệ sinh thiết bị, công cụ bếp sau khi sử dụng.• Chuẩn...
Biết bảo quản từng loại sản phẩm của bếp, biết quy trình hủy hàngBiết cách đánh giá hàng nhập, cách đảo hàng, sắp xếp hàng theo FIFOGiữ gìn nơi nấu ăn sạch sẽ, vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ...
Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.Thực hiện việc tẩm ướp gia vị món ăn.Vệ sinh tủ chứa đựng thực phẩm, sắp xếp gọn gàng.Thực hiện các công việc được cấp trên phân công. Phối hợp...
- Soạn đơn hàng và hỗ trợ xử lý đơn online.- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì vệ sinh bếp.- Phụ trách chuẩn bị và lên món cho khách hàng tại cửa hàng (offline).- Thời gian làm việc...
* Mô tả công việc:- Setup đầu ca, bày đồ ăn ra quầy Buffet theo tiêu chuẩn được hướng dẫn- Trộn Salat, rau các loại theo công thức có sẵn.- Thái lát cá trích, bạch tuộc, cá hồi làm Sashimi.- Bày...
- Phối hợp cùng các bộ phận để phục vụ khách hàng tốt nhất- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp- Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến món ăn theo thực đơn của nhà hàng- Dọn dẹp, sắp xếp...
- CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU THEO YÊU CẦU CỦA ĐẦU BẾP- HỖ TRỢ ĐẦU BẾP TRONG VIỆC SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU- PHỤ TRÁCH RỬA, DỌN DỤNG CỤ BẾP, GIỮ KHU VỰC BẾP SẠCH SẼ, GỌN GÀNGThời gian làm việc:- FULL TIME:...
- Chuẩn bị nguyên liệu- Sơ chế, chế biến món ăn theo đúng yêu cầu- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng...
• Kiểm soát thực phẩm, chi phí thực phẩm.• Nhận hàng hóa, thực phẩm hàng ngày.• Chuẩn bị và phục vụ các yêu cầu đặt ăn của khách đoàn nghỉ tại khách sạn• Kiểm soát tài sản, công cụ dụng cụ bếp.• Sắp...
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn trực tiếp- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn- Chuẩn bị nguyên liệu, thành...
- Chi tiết công việc sẽ trao đổi trong quá trình phỏng vấn.- Chịu trách nhiệm về khẩu vị, định lượng, hình thức trình bày món ăn.- Tuân thủ các Nội quy, quy trình của nhà hàng- Đảm bảo thực hiện...
• Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng• Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng,...
Mô tả công việc:Đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày món ăn đạt yêu cầu.Chịu trách nhiệm chính trong việc sơ chế, chế biến các món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.Kiểm soát và bảo...
Trực tiếp chế biến thức ăn theo sự phân công của Bếp trưởng;Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm, giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc trước trong và sau ca;Các công việc...
- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp.- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.- Thực hiện công việc...
Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế- Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết- ...
Chuẩn bị phần ăn theo yêu cầu của bếp Phó và được bếp Phó kiểm tra trước khi phục vụ.Nếm thử và kiểm tra thực phẩm được chế biến về độ tươi và chất lượng cần thiết.Đứng bếp và giữ gìn nhà bếp vệ sinh...
Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.Kiểm kê lại toàn bộ nguyên, vật liệu.Chuẩn bị đầy đủ nguyên,...
